【大纪元2012年06月14日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）新竹县宝山乡农会为庆祝绿竹笋节，14、15日选在县政府中庭办理“绿竹笋产业文化活动”。现场有各式各样的绿竹笋烹饪创意料理，进行竞赛争取荣誉与奖金；同时进行绿竹笋评鉴，获奖者颁发奖金和奖牌。
宝山乡长范玉燕表示，宝山砂质土壤和气候高温潮湿，孕育出最好的绿竹笋，吃过的人会主动来找。此外还有季节性农特产柑橘、橄榄、茶花等，更有景色幽静的水库景点，欢迎民众到宝山乡观光。
宝山乡农会总干事蔡玉梅表示，宝山绿竹笋栽植高达200多公顷，是多数乡民赖以维生的产业。因环境气候的影响，甜度、柔嫩度都很优质，且富含大量的粗纤维和维生素等，可以吃的健康又满足。
（责任编辑：王愉悦）
