【大纪元2012年09月08日讯】（大纪元记者陈素琴台湾台南报导）迎接品牌55周年，黑桥牌大动作跨足休闲产业，打造全台首座“香肠博物馆”， 7日在台南市长赖清德的见证下，正式开幕。“香肠博物馆”占地400坪、由展览馆及工厂参观步道组成；从展示香肠的文化意义、专业制程到中西香肠大比拼；并透过现代化肉品加工制程的严谨传递坚持的品牌态度，带领消费者走进香肠世界里，认识这个最传统的食品、却是最具国际性的美味。
为开幕庆祝活动，黑桥牌特地打造了一条长达10公尺的香肠彩带，以绵延不绝的香肠象征福气连年、“肠肠”久久的好采头。
黑桥牌香肠总经理陈春利表示，“香肠博物馆”预计一年可吸引15万人次的游客与4,000万元的相关营收。
陈春利表示，黑桥牌朝向多元品牌的企业化发展。从2002年推出的西式肉品品牌“德意厨房”；到2011年以传统小吃，大肠包小肠打入外食餐饮市场的中式速食“肠肠抱抱”，黑桥牌以企业血脉中的达人精神及专业坚持，将肉品的多元面貌介绍给消费者。
赖清德表示，台南市政府针对在地企业厂商，推动观光工厂辅导计划，透过说故事的方式，行销在地企业之产品，并且营造出地方观光亮点，为产业带来另一经营活水。南市中小企业服务团观光产业分团也将香肠博物馆纳入辅导对象，并具体建议博物馆将抽象的文化意象转化为具文创元素，并透过产学合作，提供学生“创新”的机会，以带动企业不断创新经营能量。◇
（责任编辑：李薇）
