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【大纪元2013年12月05日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）食品安全连环爆，主妇联盟台中分会公布资料显示，台中市府明年食安预算1,400万元，平均每位市民仅分配到5元，预算是香港的1%，在五都中敬陪末座。对此，市长胡志强回应预算将追加到5千万，未来3年增加29名人力。但主妇联盟表示，29人中负责稽查、检验人事仅占5名，难补食安漏洞。
“五都卫生局预算、组织比一比，台中市敬陪末座！”主妇联盟台中分会副主任张明纯说，高雄市针对食品卫生管理已单独编经费，而台中明年食安预算是五都最低，检验、稽查经费也还含括药政，每人仅分配到5元，相较香港458元，只有1%，每名稽查人员要服务近10万市民。她说，尽管3年人力要扩编到29 名，但其中食安仅占5名，相较当前食安危机，根本来不及。
台中市卫生局科长陈淑惠坦承，若以先进国家1名食安人力服务4万人来看，台中市应从现有38位包括管理、稽查、检验人力，增加到60人。但市长胡志强已经允诺，3年增编1亿元经费、增编29名人员，为食品安全把关。
“食安不能靠短线操作！”中兴大学助理教授林怡洁建议中市府，仿效加拿大多伦多市，建立官方、学者、民间团体组成的地方食品委员会，推动绿色饮食、食农和环境教育，建立“从土地到餐桌的连结”。
（责任编辑：罗令尹）
