【大纪元2016年01月21日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导） 农历新年将至，为维护民众过年期间饮食卫生的安全，卫生局针对传统市场、超市卖场、名产店及食品制造工厂等场所进行抽验，总计抽验肉品、蜜饯、腌渍蔬菜、米湿制品及其他零食名产等年节食品共计100件，检验项目为防腐剂、漂白剂、甜味剂、保色剂及着色剂，检验结果有7件与规定不符，违规原因为5件苯甲酸超量、1件己二烯酸超量及1件二氧化硫超量；另产品外包装标示不符者共5件。
宜兰县政府卫生局表示，本次抽验不合格之产品，已要求县内贩卖业者下架，并依违反食品安全卫生管理法第18条规定，爰依同法第47条第8款，处分制造业者新台币3万元以上300万元以下罚锾；而不符规定产品来源属外县市，已移请所辖卫生局处办。
另为使宜兰县特色美食能符合食品卫生安全，卫生局以宜兰“肉品三宝(腊肉、鸭赏、胆肝)”为主题，聘请专家进行宜兰县25家肉品加工业者实地访厂，针对食品业者之从业人员、作业场所、设施卫生管理、品保制度及其溯源管理等五大面向辅导业者，落实食品良好卫生规范准则，以降低污染并确保产品之卫生安全及品质，并抽验业者所使用之原料肉20件检验动物用药，检验结果均与规定相符；相关产制品71件，检验防腐剂、甜味剂、保色剂及煤焦色素，检验结果经辅导均与规定相符。
卫生局局长刘建廷呼吁各类食品制造业者于产品的制程中，使用食品添加物应注意其使用范围、限量标准应依法添加，勿滥用食品添加物，违反者依食品安全卫生管理法第47条规定最高可处300万元罚锾。
民众选购年货时，应注意选购来源、标示清楚的食品，建议避免选购外观过于鲜艳非自然色泽的食品，闻起来味道比较刺鼻、酸臭，甚而有不该存有的芳香味产品，另在下锅前可反复泡水、清洗，有助于去除产品外的灰尘或残留的食品添加物，以保障食用安全。若有任何食品卫生问题，欢迎洽询该局食品药物管理科，专线电话03-9332779。
责任编辑：郑桦
