【大纪元2023年11月16日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）时序进入初冬，姜是各种暖胃暖身料理不可缺少的一味，台东县生姜种植面积位居全国第2，农粮署东区分署16日与第5届百大青农李奇军共同举辧“友善好姜好味道 暖心又暖胃”活动，藉由DIY体验、料理品尝及有机友善农产品展示等活动，让消费者更深入了解友善环境生产的生姜产业。
东区分署介绍，李奇军子承父业，与父亲李清亮共同经营清亮生态农场，亦为台东友善环境农产运销合作社辅导的农友，主要种植姜及梅等作物。父子2代坚持以友善环境方式耕作，并将爱护家人的心进一步推广到爱护环境及消费者，并进行姜的干燥及粉碎作业，生产安全多样化的农产加工品。
东区分署说明，东部地区有机及友善耕作面积达7,023公顷，占全国有机及友善耕作面积近3成，有机友善的耕作方式不使用化学农药、肥料、生长调节剂及化学添加物，除了确保环境资源永续，也在净零碳排的议题中扮演重要的角色。
东区分署鼓励消费者在秋冬之际，购买当令的友善好姜相关加工品，以行动支持台东在地有机友善农友。“089快乐农场有机与友善农民市集”每周六下午4至8点在台东市铁花村提供农产品交易平台，由农友亲自展售有机蔬果等，消费者可直接和农民对话。或利用网购方式当作伴手礼送给亲朋好友。
责任编辑：郑桦
