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【大纪元5月1日报导】（中央社记者陈钧凯台北一日电）才刚跨进五月的第一天，便利商店的端午节粽子预购战火，一早已开打，抢攻上亿元市场商机；包括7-ELEVEN、全家、莱尔富、福客多及OK便利店都推出各式粽款，口味包含南部粽、北部粽、客家粽、甜粽和养生粽，要将消费者一网打尽。
端午节向来是超商预购市场的最大档期之一，国内整体粽子预购市场约有新台币二至三亿元规模，超商通路就占上亿元，每年预购量更有二成以上的成长。
主打“端午粽的专卖店”概念，7-ELEVEN今年共结合七家厂商，推出多达十五种口味的粽子，不但强调不添加防腐剂、人工味精，更采用香椿、谷物、菇蕈类、纳豆红麹、发芽米等多项健康食材，加上与四神汤的搭配吃法，迎合时下流行的养生风潮。
7-ELEVEN还推出“名厨料理、名菜入粽”好运粽，以佛跳墙、东坡肉及宫保鸡丁入粽，设计成“极品鲍鱼佛跳墙粽”、“十年窖藏绍兴东坡肉粽”及“台北华国大饭店宫保鸡丁粽”，成为今年最新吃法。
全家便利商店今年则锁定不同消费族群的需求，个别推出以地方名店为主的“钻石级”粽款、单盒多口味的“粽族”组合，喜爱尝鲜的消费者还可以选择枫糖玛奇朵、蔓越莓、黑糖牛奶口味的冰粽。
针对送礼或顶级客层，全家也设计有“御品鲍鱼海鲜粽”，两颗售价一千二百八十八元，使用严选鲍鱼、干贝等海鲜食材。
莱尔富便利商店延续去年主打的名店与特色粽，再度推出“鼎泰丰粽”，采限量二千组；另有外型及风味都特殊的竹筒粽，包括东坡御香筒粽及素食紫米养生五谷筒粽等口味。
福客多及OK便利店不约而同都以地方名店为主，前者网罗台湾由北至南的地方名粽，包括有台南的品香肉粽、台北县石门乡肉粽、内湾野姜花粽及台中新天地裹蒸粽；后者则跟高雄圆山饭店合作，打造专属的独卖粽款。
