【大纪元12月8日报导】(中央社记者王淑芬高雄八日电)结婚来台七年，越南籍陈氏妙，在高雄市复兴路开了一家小兰越南餐馆，不仅她亲切的笑容与流利的中文让人印象深刻，还有一份对家乡原味的坚持，让饕客赞不绝口。
阿妙两姐妹都嫁做台湾媳妇，虽然遭遇各自不同，但都很努力在经营家庭生活与异国餐馆，阿妙的店面开在高雄市政府旁边，就是希望能以身作则，让政府官员愿意用正面的观点看待外籍配偶。
阿妙的努力，常光顾的客人都看到了，她亲切、认真的态度很有“台湾味”，常常忙到晚上十点才打烊。阿妙说在台湾过得很快乐，能拥有自己的店面也很满足，她喜欢上台湾高雄了。
小兰料理靠的是绝妙手艺及真材实料；尤其她对汤头的坚持丝毫不马虎，不仅要有上选的土鸡，还有牛骨熬汤，十二个小时炖煮，一分钟都不能少的坚持，最是令客人赞不绝口。阿妙的拿手好菜有海鲜河粉、春茅鸡饭、春卷、各式凉拌及特调冰咖啡等。
其实，阿妙也有艰辛的过去，三年前决定创业因未取得身份证无法顺利贷款，所以以越南流行的民间互助会方式取得创业资金，没想到开店不久就被朋友倒会，她咬紧牙根，克服困境，每天工作十五个小时，赚来的微薄利润还得还债，整整两年缩衣节食的日子，阿妙总算熬出头了。
小兰餐厅除了介绍异国美食与文化，也是越南姊妹解馋的好去处。问她何以年纪轻轻就能掌厨做得好料理？原来阿妙家人在越南也经营餐馆，自小帮忙，自然能得到真传，做出最道地的越南滋味。
异乡创业的辛苦固然难熬，不过现在小兰餐馆可是越做越旺，阿妙还请了多名助手，帮忙洗菜、切菜还有跑堂、外送，生意做得非常好。
