【大纪元3月18日报导】（中央社记者郝雪卿台中市十八日电）台中市政府举办为期近两个月的“天下第一酥”票选活动，今天下午在丰乐公园举行嘉年华会，现场由产官学界美食专家进行专业评选，加上网路票选成绩，选出优选三名卡但屋、宝泉食品及联翔饼店，分别颁给“最受好评奖”、“最佳元气赏”及“最佳风味赏”。
自认是最早制作凤梨酥的台中市，举办了“天下第一酥”票选活动，入围的十八家饼店今天下午齐聚台中市丰乐公园举办嘉年华会进行评选，除了参加票选的十八家台中市凤梨酥店家之外，还有85度C 咖啡、元明商店、古街蚌面、威力多拿滋等四家知名伴手礼店家，一同设摊，吸引了很多民众前来品尝美食。
台中市长胡志强表示，他去年到中国大陆行销太阳饼，只待了六十八个小时，上十四次电视节目，就让太阳饼闻名全大陆，现在大陆地区每个月卖出六十万个太阳饼，他走在大陆街头，也有人和他打招呼“这是台中市的胡志强嘛，送个太阳饼吧”。他希望台中市的凤梨酥，也能藉由举办“天下第一酥”这样的活动，行销到全世界。
市府新闻局长陈永丰指出，“天下第一酥”活动分三阶段，一月二十六日至二月六日由民众上网推荐好吃的凤梨酥店家，二月十三日至三月十三日，由民众上网票选，网路票选成绩占全部成绩30；今天则由专家学者进行评选，占70﹪。成绩计算结果，由卡但屋、宝泉食品及联翔饼店夺得前三名优选。
其余荣获“最佳人气赏”有七名，有咕咕霍夫、嘉味轩食品行、金陵蛋糕、名甫素食饼铺、向阳房烘焙坊、茶与饼食品行、及美珍香本店。另外，三广食品、先麦食品、阿发师饼铺、罗森手工烘焙坊、一喜堂、金味坊素食食品、敏秀烘焙坊及洪瑞珍饼店，获得参加奖。
此外，致力研发本土糕点大甲芋头酥的先麦食品公司，这次也以台湾的造型研发出凤梨酥，不同的造型、酥软适中的口感，虽然没有获得前三名，却在嘉年华会中受到民众的欢迎。
