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【大纪元4月15日报导】（中央社记者陈清芳台北十五日电）天下酱油一般黑，有机健康风潮将酱油推向高价位，今天有业者推出一瓶三百八十CC，要价新台币九百九十九元的限量精装有机酱油礼盒，以高价创造话题；不过，平装版的有机酱油落在每CC五毛到一元之间，是一般有机生活家所能接受的价位。
业者表示，这款精装酱油为墨色竹节造型的瓶身，原料为美国明尼苏达州有机耕作、无农药化肥、无基因改造的黄豆，选料后每个制造到装瓶环节都不含人工化合物成分，获得美国OCIA与日本JAS两大国际有机双认证。
精装瓶的有机酱油礼盒，已比日本进口的同类产品价格高上百余元，创下市场最高价，采限量一万瓶于百货公司高档超市或顶级超商销售。这家老牌子的酱油业者说，这是为进军有机市场打响第一炮，之后会推出平价版有机黄豆酱油、有机黄豆酱油膏、精装酱料礼盒等。
据业者估计，国内的调味酱油市场近二十亿元，产品五花八门，已有知名食品大厂生产或代理有机酱油，也有另一家老牌子酱油大厂推出同样产品，平价有机酱油一瓶二百九十六cc，价格从一百三十元到二百二十元不等，获得的有机认证愈多，产品附加价值愈高。
