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受刑人
【大纪元9月13日讯】〔自由时报记者苏福男／燕巢报导〕给他鱼，不如教他如何钓鱼。法务部高雄戒治所开办“活力早餐与创意小吃班”昨天结训，12名受刑人一边戒毒瘾、一边学习烹饪手艺，准备离监后浴火重生。
高雄戒治所目前收容537名毒瘾戒治犯，每名戒治犯戒治时间约9个月至1年不等，为协助受刑人学得一技之长，顺利重返社会，减少回笼概率，高雄戒治所结合高雄更生保护会、高雄县府劳工局和高县中餐服务人员职业工会，为受刑人开办“活力早餐与创意小吃班”。
短短2个月内，12名受刑人向5名师傅学得十八般武艺，昨天举行结训典礼与成果展，现场摆出学员制作的日式寿司、韭菜盒子、葱油饼、三明治、煎饺等点心，令人食指大动，品尝后赞不绝口。
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