好久沒做點心啦~~ 這幾天突然又好想做些小點心，看回電腦裡收藏著的方子，決定了做這個天之語以前做過的小茶酥
本來以為很快可以做好，誰知包的時候皮老是不粘，紅豆都漏出來了。。。最後包出來的茶酥也是形態各異 ：P
做油酥的時候剛開始會比較干和散，有點耐性慢慢揉就會成團的了~ 麵團揉好和包好紅豆後最好都鬆弛10分鐘左右，分層會明顯一點~ 不知道是不是我的做法有點問題，做出來層是分了，但是不大酥，硬硬的。。。而且皮好像沒什麼味道。。。不過樣子還是挺可愛的啦，呵呵~
別忘了烤的時間，200C烤20-25分鐘~ ：P
做法和方子請看圖:
方子
詳細做法
進烤箱前的茶酥
茶酥烤好啦~~
形態各異 ：P
發揮想像力~~~ ^-^
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