材料：
鮮魷魚兩條、阿根廷醃料30克、雞蛋一隻、粉芡2小杓、麵粉2小杓。
調料：
食用油、胡椒粉、料酒、
製作方法;
1、魷魚用鹽抓一下，所有的部位都抓到了、醃一會，然後將魚皮剝掉，再將魚肚子整個的從裡向外翻過來，將內臟摘掉，充分的沖洗乾淨，再翻過來，切成寬條狀的圓圈，
2、取容器一個，將一個雞蛋打入，攪拌勻了，放兩小杓麵粉、兩小杓粉芡，攪拌勻了，
3、用料酒、胡椒粉、少許的鹽將魷魚圈先醃一會，然後將阿根廷醃料倒入充分的抓拌一下，再醃一小時左右，期間可以再抓拌一下，將魷魚圈放進蛋液裡攪拌。
4、做鐵鍋、放食用油，油的溫度不要太高了，將魷魚圈放進去炸制，此時轉中小火，看到魷魚圈表面淺金黃時就可以取出來了，（炸的時間不能長了，否則就老了），我這就稍微的有點顏色重了。
這個阿根廷醃料特別的香，醃的時候就很香，炸的時候聞著就香，吃到口中更是香、鮮。
(來源:美食廚房)
