元氣美食
日本酒稱得上「消暑聖品」,夏天喝起來涼快清爽、促進食慾,是夏飲好夥伴。夏季喝日本酒的時候,除了加冰塊,也常常會兌蘇打水、綠茶等等,顏色更漂亮,喝起來也更清涼。那麼,究竟怎麼兌最好喝最解暑呢?接下來,我們就來逐期為您介紹日本酒的超解暑搭配法。 自製日式葡萄酒——日本酒加黑加侖 ◆材料和做法 ○冰塊…加滿一杯 ○日本酒…60ml左右 ○黑加...
常聽人說:「西紅柿紅了,醫生的臉就綠了。」吃西紅柿(番茄)的好處不僅是抗氧化物、抑制癌細胞增生而已,很早以前的研究就已經證實,吃西紅柿有益於降低高血壓及罹患心臟病的機率。
全球名模熱愛低卡高營養的南美洲「藜麥」,現在吹到白領菁英圈,GB鮮釀餐廳(Gordon Biersch)推出15道新菜,以新鮮啤酒入菜,更加入風靡歐美的「超級食物」藜麥,讓聚餐喝啤酒變得更健康養生。
濃郁的湯頭充分滲入食材當中,相當美味。
添加有檸檬,口味清爽的白醬義大利麵,入口相當Q彈。
在實踐「換個順序吃」時,要將米飯與麵包等含有大量醣類成分,會導致血糖值上升的主食放在最後吃。此處要向各位介紹放有蔬菜類、菇類、肉類、海鮮類的主食餐點,以及使用富含醣類成分的薯類製作而成的主食餐點。
高麗菜的甘甜,以及菇類、肉類的美味都融入其中。
這是正確用餐第二道菜餚「肉類、海鮮、大豆類、大豆類製品、蛋類、奶類、乳製品 」的食譜之一。
第二道菜餚的食譜
甜中帶辣的味噌舞茸菇醬搭配生菜享用。
使用的蔬菜類(除了薯類以及第21頁的蔬菜之外)、菇類、海藻類皆含有豐富的維生素以及礦物質,能夠幫助維持身體正常運作,同時豐富的膳食纖維成分則可以抑制血糖值急速上升。
(大紀元記者李晴照綜合報導)春天的降臨,大家又要全身心投入工作和學習中。對於早上要準時出門的朋友而言,在家享用早餐的時間雖然短暫,卻是一天的開端,值得珍愛這份清晨的溫馨。今天我們就來分享如何通過顏色搭配技巧,營造出舒適的早餐氛圍。
現代飲食越來越精緻吃的是白米飯與白麵包,研究發現很多營養素在精製過程中被剃除,於是坊間也開始有越來越多標榜全榖的食品,要正確判斷真材實料的全榖食品有竅門。
頂著生技碩士光環承接祖傳5代的漁塭,顏榮宏研發出草本飼料,解決水質問題,研發科技水車與自動餵養設備,養出強壯無藥而高單價的魚蝦,並組成合作社分享成果,盼齊力為台江的養殖漁業打出一片天。
冬天吃熱騰騰的煲仔飯,焦香入味的米粒,有菜有肉,吃了讓人有飽足感。雖沒大魚大肉,如果沒挑選養生食材,可能熱量、鹽量不比一頓大餐少。吃煲仔飯要有竅門才能吃得滿足又養生。
HOYA梅酒是日本賣的最好的梅酒(市場占有率高達40%)。自創業至今50多年來,CHOYA本著強烈的向世界傳播梅酒的意志,不厭的技術革新和不斷的商品開發,致使CHOYA梅酒一直走在日本梅酒的最前線。
你家餐桌上的三文魚(鮭魚)來自哪裏?答案大多是:挪威。
「白杏菇和綠筍」簡單快速料理,以日本「和」菜手法保持食物的特殊風味,更是天然健康料理。
(大紀元記者施芝吟台北報導)一般人認為糙米飯口感不佳,而不喜歡吃,不過糙米營養成分是比白米高的。衛生署公告新版飲食指標,國人應有1/3的主食來自全穀、根莖類,吃糙米飯是攝取全穀類最簡單的方法,只要選品種和改變煮米的方式,就可以讓糙米變得和白米一樣好吃。
家庭主婦每天都要花心思為三餐煩惱,這次博鏞教我們用雞胸肉及波菜做成美味二菜一湯的料理,讓你輕輕鬆鬆做好營養豐富的一餐。
冬令進補,許多民眾喜歡用紅棗入菜,紅棗為補氣養血的補養聖品,不僅營養非常豐富, 而且還能保護肝臟…
(大紀元記者陳瑋臻台北報導)近日頻傳食品添加物及藥品殘留過量的問題,讓人不禁也擔心起肉品的安全問題,為讓民眾吃得健康,美國家禽蛋品出口協會黃乃芸博士近日指出,通過安全食品管制系統(HACCP)審查的美國雞肉由美國農業部把關,經嚴格的生產管制過程確保食用上的安全,她也以應景的粽子料理,教給大家健康又美味的食譜。
吃酸梅少些皺紋、青春永駐、酸梅可當零嘴又可抗衰老。
現代人強調健康主義,許多腦筋敏捷的餐飲商家,為了吸引更多客人上門,相繼推出養生食品。桃園有家簡餐店,不但選用有機食材,且以健康、均衡、「原味」為訴求,而且食材還是老闆親自在家裡的農場,使用最天然的方式培育出來的,他希望上門的顧客,都能嚐到來自農場裡最健康最原始的味道。
先說飲料。木瓜牛奶是台灣相當流行的一種大眾飲品。其做法多種多樣,在木瓜和牛奶兩種主料之外,可以添加許多其它水果。一種較常見的配方為:木瓜半個,蛋黃1個,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,檸檬半個。將木瓜切成塊,連同牛奶、蛋黃一起打成汁,再加入檸檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一點威士忌酒,就可作為正餐的飲品。
中國傳統新年又稱為過大年或農曆年,這是中國人最熱鬧也是人們最重視的傳統節日。
有人用「菜如其人」來形容中國的菜系,就拿東北菜來說吧!東北菜包括吉林、遼寧、黑龍江三省的菜餚,歷史悠久,東北菜還真有幾分東北人的特點,真誠、純樸、粗礦、豪放,鹹鮮甜口,講究色、香、味,大碗的肉、大盤的菜,親朋好友圍在熱呼呼的炕頭上,配上一碗東北特產的珍珠園白米,那真是菜味醇香濃厚,菜餚豐滿實惠,令人胃口大開。
海茸依部位又可分為海茸棒、海茸細管及海竹笙等部位,各部位都可用來料理...
綠蘆筍熱量非常低,能抗老化、提升記憶力...
冬至是一年廿四個節氣中,最重要的一個節氣。它的由來,和曆法有直接的關聯。冬至的日期,每年都在陽曆的十二月二十二日或二十三日;陰曆的日期則不太一定,但大抵不超過陰曆的十一月。
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