紐約美食薈
韓國人常說「飲食即是補藥」。在韓國人的觀念中,比起任何一種藥物,良好的飲食更為重要。因此,在韓國為了補強身體與預防疾病,有許多「養身料理」,在韓醫學的角度來看,這些養身料理幫助補充體內的氣血循環與陰陽調和,讓身體維持在健康的狀態。
天氣逐漸冷了起來,和三五好友,圍爐烤肉,是一件非常愜意暖心的事,紐約很有名的新羅燒烤,近日在法拉盛分店推出了獨一無二的新品「鐵鍋蓋烤肉」,特大的鐵鍋蓋和精緻的銅器碗都從韓國特運過來,韓味十足。特用的黑豬五花肉,專門從洛杉磯農場進貨,純嫩的有機豬肉,產量非常有限,肉味醇香。
2013年熱播的韓劇「你是誰(WHO ARE YOU)」裡,玉澤演飾演的主人翁車建遇經常與他的前輩在下班之後到烤肉店聚餐,細心的觀眾一定會發現,他去的烤肉店都叫一個名字——「鐘路商會」(Jongro BBQ)。不錯,「鐘路商會」是目前韓國最火的烤肉連鎖店,以提供100%新鮮生肉為主打,目前在全韓國已經有1000多家分店,新店開張,韓國總統樸槿惠親臨題詞,稱讚...
引言:可能很多人都知道「美式意大利餐」,相信一定有人還沒有聽說過「美式韓餐」。將正宗的韓式烤肉和泡菜放入漢堡和墨西哥玉米餅中,將是甚麼樣的口味?如此令人期待的美味需要您親自品嚐一下。
引言:你喜歡吃烤肉,但是又怕把肉烤焦會容易致癌嗎?喜歡買高級牛肉卻又不知道怎麼烤才好吃嗎?有想過烤肉爐同時烤多種食材嗎?臺灣頂善集團出品的「夯伯 360 度自動旋轉燒烤萬用爐」顛覆大家對烤肉的想法,讓烤肉變得異常輕鬆。
美式燒烤那種被烈火炙烤過、略帶焦香的肉味喚起了人們對於食物最初的原始熱情。儘管炎炎夏日是烤肉的最佳時機,但是自己動手燒烤難免受「煙熏火燎」之苦。要吃得美味,不但要在炭火前翻轉,還弄得一身油煙味,一不小心還可能就把肉烤燒焦了。普通的烤肉店不僅價格不菲,又很難滿足親朋好友歡聚一堂盡情享用的需求。有甚麼更好的選擇嗎?   
多年來,「食客」憑藉味道鮮美、色香濃郁的特色燒烤和海鮮美味,細心週到和熱情忠厚的服務締造了紐約餐飲界的傳奇。老闆樸轍鎬先生更是被譽為紐約韓餐的飲食達人,他的創業歷程、他的經營理念、他獨創的一道道美食,都演繹成了業內的一段段佳話。
從7月中旬開始,東村的Dieci餐廳將開始時期限定的午餐服務,期間將特別推出日本長崎老店的著名招牌菜:角煮饅頭(Berkshire Pork Buns)。此料理是日本長崎獨特的卓袱料理。角煮饅頭是將特選的五花肉用秘傳的滷汁經過長時間的燉煮後,去除多餘的脂肪,肉滑入味、食而不膩。
引言:精美的食物、考究的氛圍……,BLVD就是社區民眾需要的餐廳。——Mike M.
引言:要想在紐約吃到地道的亞洲餐,法拉盛無疑是最好的地方。我是來自東北的朝鮮族人,雖然不住在法拉盛,但是每隔一段時間都會去法拉盛一飽口福,而朝鮮族和韓國口味的餐館一向都是我最關注的。上週去了一家新開的延吉金達萊餐館,竟然解了我對家鄉口味的相思之情。
引言:提起自助餐,有人會覺得質量不一定好,營養學家甚至建議少吃自助。因為大多數自助餐都是事先準備好的,很難保證新鮮的口感與品質。但是到「富山料理」,你就會改變這一觀念。因為「富山料理」以現點現做的方式提供精緻的日餐,但是您卻可以用Buffer的方式無限量享用。讓我們一起來看看,$12.99能帶給我們怎樣的驚喜?   
引言:根據古代藥典記載,人參有補元氣,益脾肺的作用;而雞肉性平和,有益氣補血,補腎益精的作用。將雞肉和人參完美的融合在一起的參雞湯,是韓國極具代表性的傳統飲食之一,有著「韓國第一名湯」的美譽。韓國人很講究滋補,越是在炎熱的伏天越是要喝參雞湯,謂之「以熱治熱」。
引言:一個人一生中能把自己喜歡的事情做為職業,是非常幸運的。而手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事業,更是不可多得的人生幸事。幸運的宋永妊、宋永姬、宋衍週三姐妹,非常珍惜這樣的機遇,她們把全部愛心和誠意都奉獻在剛剛新業的「姊妹」燒烤店中。
每一天,一走進IL Bacco,一位紳士都會微笑地迎接你,溫暖的擁抱,親切的問候,就像回到家裏一樣。他是誰呢?這位紳士就是IL Bacco意大利餐廳的創始人Giuseppe先生。
一個熱情浪漫的年輕人,在香港邂逅了來自菲律賓的漂亮女孩,於是他每個週末往返於香港和菲律賓之間,不變的禮物就是ROYCE巧克力。從一盒、兩盒,到一箱、兩箱,他知道人們對ROYCE的喜愛,最後他將ROYCE的所有產品帶到了紐約,從一個店,到3個店,他要讓全美國的人都能享受到ROYCE的美味,他就是ROYCE美國分公司執行董事Ken Romaniszyn先生。
令人期待的情人節到了,和心愛的人去共享燭光晚宴是少不了的。那麼,到哪裏去尋找既好吃又好看,既新奇又浪漫的美味呢?位於曼哈頓中城的Puff Cha泰餐廳,專門為情人節定制了滿足情侶愛人浪漫需求的浪漫菜單,情侶酥皮餃、情侶拉麵……,這其中到底蘊含著怎樣的浪漫呢?品一品您就知道了!
Cajun一詞,有的人翻譯成印第安食物。據文獻註解,Cajun是法語的一種方言,雖然他植根於法國巴黎,卻有明顯的差異。在美國Cajun這個詞有點尷尬和嘲笑的意思,主要是對法國一些貧窮和一些沒有受過教育的人用的蹩腳英語,現在經過多方面努力,Cajun已經成為法國的歷史與文化。
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週一(4月30日),美國各地大學的反猶抗議活動持續擴大。與此同時,哥倫比亞大學與康奈爾大學已對抗議學生祭出了停學處分。