周末,去朋友家做客,刚进门就闻到扑鼻的香味,忍不住感叹朋友的烹饪技巧已经炉火纯青。
换好鞋子,我就去厨房帮手,但发现根本没什么可帮的。朋友做事有条理,早就把东西准备好了。于是,我便站在旁边观察。印象中,电视上的大厨炒菜会用勺子,很酷地用大勺子盛酱油、醋。朋友居然也是,看着他的动作,很有大厨的风范。
吃饭的时候,我开玩笑说,原来菜炒得好吃是用大勺子的缘故,以后我也不用铲子了,换勺子。朋友笑,解释说,用勺子盛调料会更有数,不会多了少了的,除此之外也没什么神奇的。听着朋友的话,我想起自己做饭,有时候觉着什么料加多少已经很熟练,但还会犯错。
追根究底,是自己缺少一个度量。尤其想当然认为自己有数的时候,出了错也意识不到。所以,做出的菜总没有朋友的作品醇香柔和。只有心中有准确的度量,下手才能恰到好处,单纯依赖一时的感觉,往往会失败。
也许工作、生活中的琐事也同样吧,我们都需要在心中有个度。如果说只靠外界的度量有局限,内心深处的度量则是随时随地都跟着我们的,这个是没有限制的。所以,我们都需要艰苦磨练,磨练到心中有度量,为人做事自然就会游刃有余了。@*