【大纪元2012年08月01日讯】（大纪元记者刘菲洛杉矶钻石吧市报导）从北京的屋顶菜园到洛杉矶的后院菜园，一个既能享受田园之乐又能自给自足的土食运动（local food movement）正在世界各地蓬勃发展。
一年前，住在洛杉矶县钻石吧市的Rishi和Ro Kumar兄弟俩成了社区名人，他们亲手打造的家庭菜园——“Growing Home”（成长之家）被地方媒体争相报导。一晃一年过去，“成长之家”继续成长，两兄弟则更进一步，借种菜之机传播他们回归自然的绿色生活方式。
和许多亚裔子弟一样，Rishi和Ro从小到大成绩优异，分别进入加大圣地亚哥分校和伯克利分校就读，但是毕业后，他们没有顺理成章地到大公司谋一份高薪职位，而是从新规划人生，在自家后院开辟都市菜园，把大多数人当作业余爱好的“种菜”发展成一项事业。
从“家庭菜园”到“都市微农场”
如今，Kumar家5千平方英尺的庭前院后拥有包括苹果、芒果、番石榴、无花果、石榴、柑橘、杏子、柿子等40多颗果树，无数瓜菜、香料和奇花异草，和去年相比，院子里又增添了鸡笼兔笼和一个每年可产30～40磅蜂蜜的蜂箱，成了一个名副其实的“微农场”。此外，“成长之家”每个月举办两次“百乐餐”（potluck），邀请农艺专家演讲。哥哥Ro并维持网上博客、YouTube频道，通过社交网络积累人脉。
“当今世界面临诸多问题，这是我的小小解决之道。”Rishi在7月28日“成长之家”建立一周年之际，向几十位前来祝贺的社区同道人说，“成长之家”给他们带来的不仅是纯天然的食物，还有人与人之间正在消失的亲情和友谊。“现在家里通常会有十几个朋友帮忙，一年前我们还是陌生人。”
加州州立理工大学波莫纳分校农业艺系学生Evan Asuzano是在“成长之家”实习的十几个年轻人之一。他精瘦、黝黑，头上盘着类似中国古人的发髻，活脱脱一个现代农民的形象。周六，Asuzano带着父亲和弟弟前来欣赏他们的劳动成果。“在这里直接和土地打交道，我学到的实践经验是书本知识无法相比的。”
在水源日益紧张的今天，为了充分利用雨水，Rishi 带领Asuzano等年轻人设计蓄水梯田。他们将后院原先铺设的水泥地面掀翻，利用树根、石头垒成梯田，再加树荫、砌鱼池来保持土壤湿度，据说这样即便是在干热的南加州，也可不必依靠自来水灌溉。
父亲：甘愿让儿子过上梦想生活
看着两兄弟把后院翻了个底朝天，父亲Kumar先生不无忧心地说：“今后要卖房子可麻烦了。”不过，Kumar先生还是相当通情达理， “我让儿子们过上他们梦想的生活，”他说，在印度，很多年轻人成了“父母的产品”，读书读得头脑发胀、四肢无力，内心却并不快乐，对此他本人曾深有体验。
土食运动——都市人口要重掌食品源
根据联合国人口基金会的报告，2008年是人类历史上的一个分水岭，在这一年，城市人口首次超过农村人口。都市化、全球经济一体化带来消费文化空前繁荣，同时也造成肥胖症、糖尿病等富贵病的蔓延，加之人们对基因改造食品、有毒食品的忧虑，一种重新掌控食品来源的思潮逐渐在都市人口中传开，加州州立理工大学波莫纳分校莱尔再生研究中心教授Daniel Yuhasz就是这一思想的倡导者。
Yuhasz教授认为，根据系统论，任何系统都是一个有机的整体，而非机械组合或简单相加，食物和人亦是如此。将二者割裂，会剥夺食物之正义性与人对食物的权利，而将二者重新结合，是正在发生的一个“伟大革命”。他断定，自产自销的土食运动会日渐兴盛。
随着种菜人的增加，交流和交换的需求也在增加。被誉为南加州永续农业之都的Altadena，出现民间发起的以物换物农夫市场。Ripe Altadena创始人Gail murphy说，参与者从交换蔬果上升到交换信息，打破了人与人之际的界限，并让一些失传的技艺得以复活。
养鸡触法 土食运动能走多远
目前来看，土食运动方兴未艾，但未来是否能成气候还要拭目以待。Kumar兄弟的鸡笼最近因邻居投诉而面临市府罚单，Rishi表示正在和市府商讨解决，力争保住养鸡的权利。
住在Rancho Cucamonga的一位居民表示，她租住公寓，因在阳台种植西红柿也曾遭市府警告，最后她不得不在市议会上据理力争才得到通融。她认为：市府的繁文缛节已经发展到不通情理的程度。
（责任编辑：肖玫）
