【大纪元2014年06月21日讯】（纽约讯）世界各地的糕点可谓五花八门，可是您见过装在罐子里烘培的糕点吗？乍一看精致的玻璃瓶，以为是甜美的果酱，打开来看个仔细，原来是美味的蛋糕。
夏日来临，纽约社区里的街坊节也陆续登场。在阳光明媚的周末去露天市场逛逛，无疑是极好的夏日消遣。位于长岛市的跳蚤市场（LIC Flea）是皇后区最大户外市场，像其他跳蚤市场一样，这里有各种古玩、艺术品、时装和珠宝，但是最吸引人的还是这里的美食商家。其它店里找不到的特色优质食品，还有许多饭店里寻不到的风味小吃，都可以在这里找到。“Jam Jar Bakery”就是这其中的一家。
装在瓶子里的创意蛋糕
“Jam Jar Bakery”专卖果酱瓶点心，他们的糕点是直接在果酱瓶中烘培的，连瓶出售，开盖即食。店主Abby Lavin在纽约学的烘烤手艺，在几家点心店做过之后，开了自己的生意。Abby介绍说：“这些果酱瓶甜饼都是在哈林区本地做的。我在那里专门租了一个小店，我把果酱瓶带过去，烘制小甜饼，然后带过来卖。”Abby说：“我们瓶子可以根据顾客需要定制，上面的标签可以为婚礼或其它场合特别制作。”
换季新味道的诱人甜点
摊位前最受欢迎的是“太妃酥脆法奇”口味，这种甜点加了太妃牛奶巧克力碎屑，还有经典的苹果派也值得推荐。Abby Lavin介绍说：“在跳蚤市场卖甜点的时候，我总是和顾客交谈，看他们喜欢或不喜欢哪些口味。我不在的时候，他们会给我发电子邮件，问我到哪里去了。我在长岛市和Astoria的跳蚤市场有一批忠实的粉丝。除了四种经典风味外，每次换季，我们都会开发新味道的甜品。”
亮相时代广场美食展
“Jam Jar Bakery”摊位仅仅开了一年，就聚集了许多的粉丝。刚开始的时候，Abby Lavin每天带八十罐起卖，现在一天能卖到150罐到200罐。为了人让更多人品尝并享用“Jam Jar Bakery”独特的糕点，Abby Lavin决定带她的创意糕点登陆时代广场，参加于6月25日&26日举办的“亚洲美食节”（Taste Asia）。届时她将制作亚洲美食节限量版糕点，并提供免费试吃。
◆长岛市市场（LIC Flea )
地址：5-25 46th Ave, Long Island City, NY 11101
时间：周六、周日10:00am-6:00pm
◆Astoria市场（Astoria flea-Kaufman Studios）
地址：35-23 35th Ave, Astoria, NY 11106
时间：周日10:00am-6:00pm
◆亚洲美食节（Taste Asia）
地址：时代广场（Broadway Pedestrian Plaza），42到43街之间
时间：6月25-26日，11:00am-8:00pm
更多信息请查阅www.jamjarny.com
（责任编辑：洪英）
