【大纪元2014年07月17日讯】（大纪元记者蓝悦真台湾台北报导）温度飙高食欲不振，国宾大饭店Aqua Lounge推出夏季日式清爽蔬食，用味噌、秋葵、荞麦、纳豆、豆腐等高营养价值又健康的食物来帮助身体摄取营养，瓦城与非常泰也特别推出芒果冰、芒果汁，要一起抗暑。
国宾推出夏季日式蔬食料理，担任顾问的洪光明老师表示，日本人特别在乎食物对身体的好处，即使他们吃很多味精，但仍可长寿到百岁，所以特别选用味噌、纳豆、豆腐、牛蒡等食物来制作，除了可补充营养外，也能够帮助身体清热解毒。
其中，日式鲜毛豆汤以无糖豆浆、马铃薯泥、去壳毛豆打成泥再与蔬菜高汤一同熬煮，口感浓稠又能凸显毛豆鲜甜的味道，充满高蛋白、高纤维的毛豆汤，对于糖尿病人有益。
油炸豆腐饼配上充满胶原蛋白的紫苏叶，口感软嫩又伴随清香，紫苏叶还有帮助身体退火的功效，就算吃了油炸物也不怕上火。
全台设立47家瓦城与5间分店的非常泰也各自推出了芒果甜点，从新鲜芒果汁、芒果刨冰与冰淇淋、非常泰南洋风情的芒果椰香黑糯米都有，瓦城泰统集团表示，因应芒果产季特别推出，收购台湾爱文芒果，产季内限量贩售。
台北亚都丽致大饭店将在8月6日到21日推出义籍主厨来台客座，要带来道地的北义美食，慢炖红酒小牛颊炖饭、香煎盐渍鳕鱼(baccala)以及野兔肉小圆面饺(tortellini)，以及少见的意大利手工面，即日起开放订位。
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