【大纪元2016年02月19日讯】
文│徐曼沅
1969年，殷清隆离开了台北。回忆过往，他说，当时年轻，只想四处去碰碰运气，其实一开始是想去日本的，一来比较近，二来语言也比较容易沟通。但命运的安排就是这么奇妙，殷清隆因缘际会的来到了洛杉矶，一待就近半个世纪。
胼手胝足的打工仔
殷清隆一直有想外出发展的念头。受友人鼓励，他决定到美国探探环境，看看朋友也好。初来乍到，殷清隆遇上了一个很会烧菜的人，于是殷与朋友和这名大厨三人合资，或许是初生之犊不畏虎吧？就这样就在长滩（Long Beach）开起了餐馆。
但第一次的投资却是让人沮丧的，餐厅营运了六个月，没有一个客人。殷清隆腼腆地笑着回忆，当地都是西方人，没有人会吃中餐。
但这次的投资，让殷清隆获得许多经验。他卖掉了餐馆，拿回本金，决心脚踏实地的做一个“打工仔”。殷清隆到了雷东多海滩（Redondo Beach）打工，帮忙炸鱼还有清理餐厅，当时生活艰苦，晚上还得到成人学校学英文，一方面训练自己的口语能力，二来保持学生身份。
就这样一切从月薪260美元开始，半工半读了多年，殷清隆才将太太也接了过来。
老外也很有人情味
殷敏宽女士本在台湾的旅行社当会计，来到洛杉矶，生活一切从头来过。殷太太回想往事，历历在目。她说，当时真的遇到很多贵人相助，在美国医疗费用很贵，生二儿子的时候，邻居是一名医生，那位外国朋友除了帮忙安排住院手续，出院时她几乎没有付任何医疗费用，只有一个晚上的住院费。
对于当时的殷氏夫妇来说，真的是省下了一大笔钱。
其实老外也很有人情味。殷清隆表示，来到美国后他们获得了不少“老外”的帮助，出门靠朋友，这些外国人其实还挺有人情味的。
他们的会计师除了帮助处理税务，每当要投资或是有法律相关问题时，总会热心地提供建议，甚至比他们夫妻俩还紧张。需要申请酒牌、公司合伙人证明时，这位会计师也义不容辞答应相帮。殷先生谦逊地说：正因为有这些贵人的帮助，所以我们今日才会有这样微薄的成就。
转战犹他州
殷氏夫妇后来决定到犹他州发展，因为当时到犹他州投资的本金相对低廉，一家店面只需加州的三分之一。他们俩到了犹他州，盘下一家经营不善的炸鱼店。
其实原来的业主是不够勤奋。殷太太说，我们每天工作16个小时，全年无休，晚上营业到临晨，上夜班的人都排队来买，因为无论是下班想吃点东西，或晚上想庆祝一下，附近只有我们一家炸鱼店有营业，顾客自然就会来找我们。
殷清隆笑说：都不用做广告了。晚上周边很暗，只有我们一家在马路上灯火通明。
来到美国后，尽管殷清隆认为自己始终没有打入主流社会，但与他生意来往的几乎都是西方人。他认为，尽管西方人行事方面一板一眼，但正因为这样，他们不会骗你，而且也不会耍些小手段、动些小聪明。他说：“在美国只要肯努力，没有人会骗你，这里讲法律，凡事按部就班，一分耕耘一分收获。”
因为工作实在太忙了，根本没时间花钱。不久后，他们就存到了第一桶金，转投资中国餐厅，这次他们定位在高端的中国餐厅，很受当地人喜爱。
陆续投资的房地产也有不错的收益。1994年，整体经济衰退，殷清隆做了个更大胆的决定，他决定低价买进物业，开始投资旅馆业与购物中心。殷太太说，其实做过餐饮业的人，就什么都不怕了，我们面对各种行业的人，接触的面向也多，所以放手经营。
殷清隆表示，自己的投资概念很简单，房子租的不如买下来，因为付贷款付久了，房地产最后就是自己的了。
从没离开过台湾
一年平均回台湾三四次的殷敏宽说：“我觉得自己从没离开过台湾。”
正所谓人不亲土亲，开餐厅时，殷清隆总优先找台湾留学生来打工，让他们减轻生活压力，至少吃饭有个着落。殷敏宽开心地表示：“我们餐厅可培养出好几个博士呢！”在人生地不熟的异乡，殷氏夫妇还将自家借给了台湾留学生，让他们办了场宾主尽欢的风光喜宴。
二儿子大学毕业后，曾到台湾进修一年。殷敏宽回忆，我将老二一人独留在台湾，放他自生自灭，没想到他到了师大学中文还挺争气，发现同班同学一个比一个优秀，激励自己学，然后知不足，回美国埋头苦读，考上律师执照。
殷清隆夫妇发现，无论他们离家再远，台湾还是最坚实的后盾，最温暖的故乡。
下一代接棒 回馈社会
尽管在犹他州的生意繁忙，但殷氏夫妇还是决定回到加州定居。一来是气候宜人，更重要的是许多华人朋友在这里。
殷清隆表示，公司发展到某个程度，就必须企业化经营了，不可能再用过去家庭式的管理方法，但可以交给专业，让公司永续发展。
殷敏宽女士说，孩子们比我们懂得更多，也更了解美国社会，所以我们要学会放手，现在生意都交给下一代掌管。殷氏夫妇目前将 四间公司都交给大儿子打理，他们的二儿子是执业律师，也会帮忙处理公司相关的法律事务。
殷清隆和太太现在每日生活的重心就是参与社团活动，积极回馈社会。这次台湾发生地震，他们夫妻俩二话不说就捐出了美金三万一千元整。
殷清隆和殷敏宽借助驻洛杉矶台北经济文化办事处教育组长梁俐玲的帮助，透过他们设立“殷勤文教公益基金会”，筹办美国南加州留学奖学金。殷氏夫妇将对子女及下一代的呵护，延续散播给更多的台湾子弟。
殷敏宽表示，成立基金会的宗旨是让这份爱能够传出去，他们不求回报，只希望获得奖学金的学生们能继续将这份善心回馈给其他人，代代相传、个个相帮。当初他们从台湾来到美国，也是靠了许多贵人的帮助，才能有今日。因此要把这份感恩的心，回馈给社会，多做公益。
殷清隆希望这个奖学金的兴办能永续经营，规模逐步扩展，就像他最擅长的“转投资”一样，让涓滴的小爱，汇成川流不息的大爱，使更多人受益。◇
1月1日至3月31日止，凡家庭年收入在新台币100万元以下，就读南加地区教育部认可的公私立大学硕、博士班新生与在学台裔学子皆可申请。“殷勤文教基金会”将提五个名额的1万美元奖学金。
责任编辑：何林
