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【大纪元3月4日讯】煮饭碰上“毒大米”，吃肉遇上“瘦肉精”，买菜拎回“农药菜”……连日来，餐桌污染问题成为大陆代表委员们议论的热点话题之一。有的大陆代表指着餐桌直言相问：明天，我们还敢吃什么？
防治餐桌污染刻不容缓
一方餐桌，与百姓生活息息相连。正因为如此，代表委员们对近年来一系列餐桌污染事件予以深切关注。
中国已解决了１３亿人口的吃饭问题，这是世界历史上的一个壮举。但初显丰足的“米袋子”又面临伪劣粮油制品和有毒大米频繁出现、变质面粉流入市场、染色杂粮仍在销售等新问题。来自福建的楷清海代表对“毒大米”事件至今记忆犹新：“掺着工业油的毒大米查出来的就有上百吨，没查出来的不知道还有多少流入市场，摆上餐桌，吃进老百姓肚子里。这些制售毒大米的人丧尽了天良！”
老百姓一天都离不开的水果、蔬菜污染也日益严重。据农业部对５省市抽查发现，５０多个品种的蔬菜、水果不同程度存在农药超标。甘肃代表王国文说：“甘肃的白兰瓜没有了过去的清香，新疆的哈密瓜失去了往日的甘甜，这都是大量使用化肥、激素、农药，污染了瓜果的内在品质所致。”
提起“瘦肉精”，代表委员人人喊打。全国政协委员李永安说：“近几个月，‘瘦肉精’搅得不少老百姓人心惶惶。广东、浙江等地发生了因食用含有‘瘦肉精’的有毒猪肉中毒事件，消费者一时谈猪色变。‘瘦肉精’简直就是‘害人精’！”。
随着技术监测手段和群众消费安全意识的提高，餐桌污染所暴露和涉及的产品越来越多。防治餐桌污染，刻不容缓。
要拿出切实可行的办法
接连曝光的餐桌污染问题，直接损害群众的身心健康，必须引起政府和全社会的普遍重视。
中国工程院院士、原中国农业科学院蔬菜花卉所所长方智远委员说：“中国蔬菜中主要是有机磷、除虫菊脂类农药、六六六等有机氯农药等农药残留。这些农药在人体内积蓄后容易引起慢性中毒，出现神经功能紊乱、精神错乱、皮肤刺激症等症状。”
从长期看，餐桌污染还会对经济和民族发展带来危害。李永安委员说：“在食物生产中，过量使用化肥、农药提高产量，会造成经济的虚假增长和市场虚假繁荣。各种化学药品潜伏在人体内，延续到下一代生育发育上，甚至可能影响整个民族的身体素质。
一些代表对餐桌污染的思考更加深入。四川代表胡华超说：“餐桌污染直接损害了群众的身体健康，人们对天天要吃的东西都到了不敢轻信、提心吊胆的地步。如不及时加以整治，除了对经济信用造成‘硬伤’外，必然对整个社会信用体系产生危害。”
面对防不胜防的餐桌污染问题，代表委员们呼吁有关部门拿出切实可行的办法，提高食品的安全系数，决不能让老百姓不明不白地吃下去。
从地头到餐桌竖起道道“闸门”
如何清除餐桌污染，代表委员们畅所欲言，各抒已见。
来自甘肃农村的董淑芳代表说：“地里圆白菜虫子多的时候，一亩地就要打１０小瓶农药。我们也不愿意给城里人吃这种菜，但不打药菜就全完了。我建议，国家应多开发抗虫害能力强的优质蔬菜、水果品种，推广使用低毒高效农药，从地里开始竖起第一道关口。”
对于面广点多的食品销售环节，四川、甘肃的代表认为必须分层次从严把关，在蔬菜、肉、蛋、海产品等大型批发集贸市场，建立食品卫生监督检查机构，加大食品检测力度；加强对肉类蔬菜等食品市场的管理，卫生防疫部门和食品卫生检查机构要对市场经营的食品实行定期检查，并向社会发布，形成人人关注的舆论压力。”
重新制定、细化食品标准也是防止餐桌污染的有效途径，代表委员们对此提出了一系列建议。楷清海代表说：“应对中国现有食品法规和标准进行全面清理，参照国际食品法典等国际标准修订中国的食品卫生法规和标准，把不达标的食品挡在市场大门外。”
很多代表委员在接受采访时还不约而同地提出，对制造有毒食品的利欲熏心者必须采取重罚等手段狠狠打击，决不手软。
给百姓一个安全的“米袋子”、一个绿色的“菜篮子”，这是代表委员们的愿望，更应该成为我们深入展开的实际行动。(http://www.dajiyuan.com)
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