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农夫黄如荣移民英国,冀发展都市有机农业

香港农夫黄如荣(阿Wing),去年12月举家移民到伦敦。(图片:受访者提供)
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【英国大纪元特刊】在香港从事有机耕种逾11年的农夫黄如荣(阿Wing),去年12月毅然决定离港,举家移民到英国首都伦敦。较幸运的是,与很多移英港人不一样,阿Wing在英国仍可以从事与香港一样的工作,他将自己在香港的农作物品牌“欧罗有机农场”带到当地,更在每个月首个周末到所住的社区外摆摊卖有机农作物,现时已与当地居民打成一片,工作之余又能融入社区。他希望可以继续推广都市有机种植,维持可持续发展。

移民决定匆忙 一切重新开始

阿Wing在香港的客人当中亦不乏移英人士,他们都在假日一家大小一同参观他的农墟。(图片:受访者提供)

阿Wing出生于新界大江埔村,一家有九兄弟姐妹,父母以务农为生。阿Wing后来成功考上大学,毕业后任职电子音响工厂,最终升至总经理一职,平步青云。在11年前阿Wing不顾父母的反对,放弃高薪厚职,重归田园生活,开设“欧罗有机农场”,种植有机蔬菜。然而,人到中年,生活稳定,此时要做应否离开熟悉的地方的决定极不容易。去年7月中共实施“港区国安法”后,香港社会笼罩在一片恐惧的气氛当中,移民成为当前社会热题,阿Wing的太太主动提出,为了两个就读中学的孩子的将来,建议移居英国展开新生活。他表示,由开始讨论到正式落实,仅花费约短短两个月时间,“卖楼、买机票、农场交接等都在几天内完成”。他在访问中处处透露出对香港的不舍、伤心和歉疚。但他坦言是下一代的前途令他下定决心,选择“用脚投票”离开香港,“香港或会继续腐烂,虽然我盼望有一天能回去重新栽种。但是为了下一代,此时一定要离开。”

然而,移居异地凡事都要从头开始,阿Wing也不例外,一家四口去年12月循“特许入境许可”(Leave Outside the Rules, LOTR)方式入境英国,目前住在大伦敦外围的新摩顿(New Malden)。在安顿好一切后,阿Wing决定将“欧罗”带到当地,就在自家后园开辟耕地,种植生菜、椰菜等港人耳熟能详的品种,“感觉像回到以往前铺后居的香港”。但他指出,刚到时英国的疫情处于最严重阶段,情况极为艰巨,“我原本想将收成的农作物带到当地农夫市场摆卖,但市政府连续多月以疫情为由取消农夫市场,一直到今年5月才重开,我才第一次在当地摆档。”

被问及在英国种植时蔬与香港有何不同,阿Wing表示有很多需要考虑的因素,包括要先了解当地的天气、生态环境及品种的差异性,“英国土壤与香港不同,这会导致有些香港品种无法良好地种植出来。”他花费数月时间,在家中的后园种植不同的品种,尝试比较英港两地的气候、生长环境有何不同。

联络社区人士 发展都市农业

阿Wing抵英后继续他忙碌的生活,他开始联络附近的社区人士,计划利用天台、园圃等环境发展“都市农业”。最初曾吃过闭门羹,但凭借一份坚持,慢慢开始积累人脉。“过往在香港是团队工作,如今却是孤身上路。纵使艰难,但人生累积的经验告诉自己,与其继续消沉,不如发掘可能。”皇天不负有心人,他在今年5月参与社区摊档后,主办单位得悉他过往在香港从前有机种植的情况后,便主动邀请他出席社区会议,提供意见。另外,有当地居民组织更向他借出摆档用的手推车,让他可以更为方便地去展示不同的农作物。而作为回敬,他也在摆档翌日到组织推广有机耕种。

每个月的首个周六,阿Wing都会前往当地的农夫市场摆档,售卖有机农作物。(图片:受访者提供)

另外,阿Wing有帮助为其他邻居的后院和闲置空间改建成有机蔬菜种植场,以协助他们提升自给率和传递有机种植的概念,情况在摆档后开始大受欢迎,因为有邻居在市场遇见他时见到其农作物包罗万有,“大家都好开心,也说要找个机会参观一下我家的后园种植有机农物的情况。”他补充指,他的隔壁邻居是一户韩国家庭,在当地开设韩国餐厅,早前更委托他帮助在后园种植有机农作物,更将两家之间的围栏拆除,方便出入,“这是一种信任的表现,他们现在也很乐意我帮他们打理农作物。”

人到中年谁都不可能没有理想,当被问及“欧罗”在英国的发展时,阿Wing冀望5年内可以有一个自己的农场,目前正在郊区物色一个面积较大的农场,以备将来的发展,“凡事无绝对,只怕有心人。”另外,目前英国的“欧罗”的分部推出一项共同耕种计划,参与者多不胜数,阿Wing会教导参与者亲手种植有机农作物,又会提供导赏、菜苗,并提供线上技术支援。

不缺香港捧场客 本地客渐增多

抵步英国近9个月,阿Wing的“欧罗”逐渐走上轨道,摊档已经打入本地社区,本地客渐渐增加。但同样不缺一些来自香港的忠诚客户在异地继续追随,他们同样因香港的政治环境而选择移居英国。

现在阿Wing在英国仍从事与香港一样的工作,将自己在香港的农作物品牌“欧罗有机农场”带到当地。(受访者提供)

“他乡遇故知,格外开心。”阿Wing表示,早前曾有多个香港家庭来到自己的住家农场参观,大家有说有笑,仿如回到以往的香港般的快乐时光。另外,由于英国地大,大多数港人在购买菜苗后直接在家中花园种植,不会再像以往般要在家中的阳台或房间用盆栽种植。

阿Wing诚言,这次接受访问已有心理准备,或会造成一些不便。但他回忆起当日坐上前往英国的航班时,在机上反复思考带同农业来英的想法,“这个决定没有错,只要有信念就可以达成目标”。他希望可以将人生经验和港人的信念传开去,即使在英国,也要恪守港人“打不死”的拼博精神。

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