【大纪元2021年03月22日讯】迎接牛年新气象，FASCA海外青年志工橙县分会3月20日在橙县华侨文教服务中心举办春季现场及线上双轨培训月会。当天活动堪称FASCA橙县分会青年文化志工的“双美研修”，既可现学现做美味的凤梨披萨，又可接受台美第二公主胡爱美（Amy Hu）的美姿、美仪指导。
当天，应邀出席的橙侨中心主任蒋翼鹏特别介绍新聘咨询导师胡佳惠，他表示，胡佳惠曾代表橙侨服务区返台参加 “2019全球海外青年侨务论坛”，表现非常优异。同时也是侨务委员会今年1月1日起新聘的橙县地区侨务促进委员，在柑县台美商会青商及南加州台湾客家会更是中坚领导干部，其丰富的侨务经验有助FASCA橙县分会更加蓬勃发展。
咨询导师张珮銮指出，FASCA新生学员多为高中学生，胡佳惠以优秀校友的身份担任尔湾加大（UCI）升学咨询顾问，有助辅导学员未来升学规划及领导才能培力。
同时，张珮銮也特别感谢3月中旬FASCA学员及家长粉丝团主动连结亲友团及侨校家庭，团购台湾凤梨果干，不到3天团购数量就超出预期箱数，令人感动又惊喜。
为推广台湾水果农产品，FASCA橙县分会会长林邦诚也好康道相报，分享侨委会宝岛美果月历下载链接；学员林诗旗介绍凤梨的酵素成分及抗氧化营养价值，鼓励大家多吃水果，支持台湾果农；副会长郑有谦及学员潘彦君则现场示范，如何利用凤梨果肉制作夏威夷风味的披萨及凤梨果馅烘培酥饼。
张珮銮也分享今年1月参加各地区FASCA咨询导师线上会议，与其他分会咨询导师交流的心得，期许学员透过培训学习更多台湾文化，也能培养青年大使的礼仪气质。
此次月会介绍目前在波士顿就读大学的Senior FASCA蔡蕙宇，她曾在美国加州妙龄小姐（Miss California- Preteen）摘冠，并夺得2019台美小姐第二名。当天，春季月会则邀请2019台美小姐第二公主胡爱美小姐担任讲师，分享选美期间培训的甘苦、当选后担任亲善大使的社区服务，并现场指导美姿、美仪。
会后，大家在欢乐气氛下，分享台湾刚空运来美的团购美味凤梨干及台产凤梨酥，张珮銮还分享自己喜欢的水果食谱，包括凤梨苦瓜鸡汤、凤梨炒饭及凤梨果干刨冰等台式料理，以及时下流行的凤梨酵素面膜。◇
责任编辑：李欣
