【大纪元2022年03月15日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）日前北部鸡蛋供需失衡，农委会祭出3元产蛋奖励金措施到期且不再延长，市场批发价即日起每台斤涨2元，每台斤变成48元。农委会表示，目前鸡蛋产量较今年过年前增加，生产奖励措施初步成效显现，因而决议不再延期、回归市场机制。鸡农则透露，受损鸡只只能撑1年，种鸡场无法补足小鸡供应量，“很可怕”，明年过年可能又会缺蛋。
农委会为鼓励蛋农产蛋，祭出“2+3”奖励，除产地价涨2元，来到每台斤36.5元，蛋农还可获得产蛋奖励金每台斤3元，由于3元奖励金执行到3月15日，农委会14日与产业界开会，决议不再延期、回归市场机制，批发价在3月15日率先调涨涨2元，每台斤从46元变成48元，产地价则会在3月17日调涨2元，从每台斤36.5元变成38.5元。
农委会畜牧处副处长江文全向《大纪元时报》表示，农委会14日邀集产销双方开会讨论，认为目前鸡蛋产量较今年过年前增加，生产奖励措施初步成效显现，因而决定增产奖励金执行至3月15日，往后鸡蛋价格回归市场机制。
江文全表示，目前每日产蛋量10.7万箱（每箱200颗），对比日需求量最保守估计11万箱，缺口为2千至3千箱，预计清明节日产量可达11万箱，若希望价格回稳，需要观察4月产量提升情况。
江文全说，鸡蛋价格回归市场机制后，将会根据价格波动决定冻涨与否，不过近期气温回暖，鸡蛋产量明显增加，后续供应量也会逐步增加，价格“不至于持续上涨”，再加上未来2至3周进口鸡蛋陆续抵台，补足国内鸡蛋缺口，经综合判断，进口鸡蛋陆续抵台后，能够补足市场鸡蛋缺口。
彰化鸡农许益成向《大纪元时报》表示，今年蛋价可能很难回稳，现在的鸡蛋供应，是由今年过年损伤鸡只所生产，只能撑一年很快就会下架，因一只鸡淘汰率2年，这批鸡只因过年前禽流感多有损伤，产蛋期也变短，虽近日天气变暖产蛋量提升、产率回稳，但随着鸡只持续老化，届时明年过年也可能面临缺蛋问题。
许益成提到，现在负责培育小鸡的种鸡场，孵化率非常低，以他的鸡场来说，今年度可能都无法有小鸡补足鸡只缺口，对于这样的情形，他直呼“很可怕”，并表示，认识的种苗场在去年9月前都没有小鸡，他在去年11月才进到一批小鸡，但之后完全订不到小鸡，且上周种苗场又通知没有小鸡，场内鸡只无法补全。
由于产地价、批发价波动会牵动零售价，《大纪元时报》记者实地走访主力通路，全联最实惠价的洗选蛋每盒56元，业者持续执行每人限购2盒措施。经询问店员进货情况，店员透露供应量并没有增加。
责任编辑：吕美琪
