【美食天堂】鲜虾肠粉做法~完美比例配方!

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今天我们一起做鲜虾肠粉。说到肠粉,它有不同的做法。我试过了不同组合的食材,找到了完美的比例和配方。我们今天做的肠粉,非常嫩滑,而且有点微微的透明,太美味了!

English Written Recipe: https://cicili.tv/shrimp-cheung-fun-r…

供应:4
准备时间:25分钟
烹饪时间:20分钟

对于虾:
5 盎司(12 到 16 个) 虾,去皮去肠泥
少许盐
少许白胡椒
½茶匙米酒
½茶匙芝麻油
½茶匙玉米淀粉
1½茶匙水

酱汁:
4汤匙热水
2汤匙糖
2汤匙酱油
1汤匙老抽
1汤匙蚝油
½茶匙芝麻油

对于肠粉
½杯粘米粉 (在来米粉)
2汤匙木薯粉
2汤匙澄粉
1 1/2杯水
2汤匙牛油果油,分开

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责任编辑:茉莉

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