【大纪元3月20日讯】大家都知道，喝牛奶能使骨骼变得更强壮。然而一项最新的研究显示，多吃水果能强健骨骼，而且水果在这方面的功能还比牛奶更胜一筹呢。
据美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。研究人员认为，食物中大量的酸性物质是降低人类骨骼强度的一个重要因素。因此，多吃中和酸性物质的食物，比如水果和蔬菜就可以帮助人们拥有强壮的骨骼。
研究者还发现，那些喜欢吃大量水果的女孩具有最强壮的骨骼，并指出，这一项调查还具有一定的普遍性，并且排除了其它已知因素，如体重、运动等对骨质健康的影响等。@
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