【大纪元9月1日讯】凤梨可口又多汁，是盛夏许多人的最爱，可生吃或作成菜肴，最近澳洲科学家更发现，凤梨中，可能含有有效的抗癌物质，为癌症治疗带来新希望。
根据台湾民视新闻的报导，澳洲昆士兰医学研究所的研究人员，实验中偶然发现，凤梨中含有两种分子，可能可以抗癌。其中称为CCZ的分子可刺激人体免疫系统，杀死癌细胞；另一种CCS分子则可以抑制癌细胞生长。据初步实验研判，这些物质可以有效抑制胸、肺、肠、乳房和卵巢等部位的癌细胞生长。更重要的是，利用动物实验后，并没有出现中毒迹象。
这项研究已经获得澳洲政府批准，预定两年内就会投入临床实验。而目前研究人员则先就这种疗法的安全性，以及如何确保两种分子的来源，进行研究。
凤梨是一种常见的热带水果、香甜多汁，但是空腹不宜多吃。凤梨还含有一种蛋白脢，食用前最好用盐水或开水泡一下，以免发生过敏。◇
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