有一个故事说︰一位乡下农夫，为了想阻挡山坡上的杂草向水田蔓延生长，在山坡与水田间的沟边种了一排栀子。没想到几年后，栀子树长大，不但达到阻挡杂草目的，而且为寂静的山村，带来芬芳和热闹。更意外的是:每年竟还替他带来一笔意外之财呢！原来，一位在城里开药铺的亲戚，偶然前来拜访，发现了那些栀子花，便要他把成熟的果实采收起来，去皮晒干后卖给他当作药材。
栀子花，在我国的分布很广，长江以南各省，几乎都有，而以四川省所产的最有名。根据传说︰五代的时侯，那里还曾经出现过开红花的栀子呢！不知为什么竟没能留传下来？
在国外，栀子花也很受欢迎，尤其在美国加州洛杉矶附近的嘉顿那 (Gardena)城，不仅花园(Garden) 和苗圃特多，而且处处都遍植着栀子花 (Gardenia)。难怪当地的中国儿童要说：“我家住在Gardena，这里的Garden很多，遍地都是Gardenia—-”尾音拉得好长，像唱歌一般。
台湾山区野生的栀子花，运气也不错。在众多山花中，为原住民们所独爱。他们彼此互相约束，除非栀子长在田地上，不得已才砍伐外，通常是不许伐采的。他们叫栀子花为“柯富饰”，就是“花王”的意思，可见栀子在他们心目中的地位。
经过长久栽植培养后，栀子花的种类也增加很多。日前在台湾，常见的有下列几种︰
一、山黄栀(Gardenia jasminoides Ellis.)：普遍野生在海拔1600公尺以下的阔叶树林内，各地都有，尤其是北部山麓最多。属名Gardenia，是为纪念美国博物学家Alexander Garden氏(1730~1791)而来；种名则是形容花像茉莉 (Jasminum))一般。由于很常见，所以少人栽植。
二、小花栀子(G. jasminoides Ellis.var. radicans Nees)：也叫水栀子或雀舌花。植株矮小分枝多，略具匍匐性，是最适合盆栽的种类。花，重瓣、白色，直径约五公分。
三、重瓣栀子(G. jasminoides Ellis. cv. Flore-pleno)：是1915年由日本引进的变种山黄栀，由于花大而美，且又重瓣，所以各地庭园普遍栽植。
四、斑叶黄栀(G. jasminoides Ellis. cv. Variegata)：叶片上具有许多大小不等的块斑，是1969年方自日本引进的观叶栀子花。
五、斑叶水栀子(G. jasminoides EIlis. cv. Radicans Variegata)：叶片边缘有黄白色条纹，是水栀子的变种。斑纹虽然没有斑叶黄栀明显，也独具一格。
栀子花，通常都用扦插或堆土压条法繁殖，可在春秋两季选健壮无病虫为害的去年生枝条做插穗，插在沙床上，大约半年即可成苗。当苗高尺许时，可定植在花盆或花圃里，再经一至二年肥培，便可开花，是非常大众化的花卉。在“绿化年、年年绿”声中，又香、又美
、又好种的栀子花，实在值得大家重视推广！@
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