【大纪元11月13日讯】(据中广新闻报导)巧克力至少有三千一百年历史，它起源于中美，最早被当成饮料，是在欢庆的场合饮用。
考古人员在宏都拉斯出土，大概是公元前一千一百年的一只陶罐中，发现只有可可植物中才有的化学成分，目前为止的文献记载，可可至少有两千多年历史，新的发现，把可可的年代，往前推了至少好几个世纪。
中美洲文明社会的马雅人和阿兹台克人，食用可可的历史，据信长达几千年，在欧洲人入侵以前，可可就是中美洲一种奢华的商品，现代人对可可的了解，始于新大陆的探险家，哥伦布从美洲回到欧洲之后，把一批他在探险期间发现的奇珍异宝献给西班牙国王，宝物当中，有一些深棕色类似杏仁的豆子，它就是可可豆。
宏都拉斯出土的陶罐，显示可可最早被当成饮品，康乃尔大学的考古学家说，它是用可可豆四周薄薄的一层甜果肉酿造成的发酵饮料，这种可可饮料就是现在巧克力的始祖。
