【大纪元5月7日讯】台湾国宴大师来华府了！台美人妈妈教室承办的台湾美食巡回辅导活动，订于12日、13日举办四梯次烹饪课，由洪文发示范教授台湾传统料理、宴会料理、轻食料理、台湾地方小吃等菜肴，让华府侨胞有机会学到道地的家乡口味，在家自己做。
洪文发两度任陈水扁总统国宴主厨，曾荣获国内外烹饪、蔬果雕、冰雕等多项大奖，并多次至各地表演及教学，深受好评。
妈妈教室将在洪文发停留华府两天期间，以半天为一梯次，开办四个内容不同的课程：12日上午第一梯次讲授芙蓉富贵圆、卷筒式虾松、绿意玫瑰球；12日下午第二梯次指导优格蕃茄盅、杏菇自然味、荫鼓酱油腌淡；13日上午第三梯次传承鲔鱼甘薯饼、台南官材板、宜兰鲜虾糕渣、府城鲜虾酥卷；13日下午第四梯次教授丝瓜煎、丰原排骨酥面、早味鸡肉饭、黑胡椒饼。
妈妈教室表示，美食烹饪课租用位于3211 Paul Drive, Wheaton, MD 20902的华府台湾长老教会餐厅（Taiwanese Presbyterian Church of Washington），每梯次都将酌收场地及材料费，有兴趣者请电（301）233-1188 林丽莉事先报名。
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