【大纪元2月15日讯】为提供国内最新烘焙理论及实作技术，配合实地参访相关企业，以协助侨营餐饮烘焙业者或有意经营烘焙业者一套完整学习中西式糕点面包制作之烘焙课程，期能提升海外侨商在当地市场之竞争力。中华民国侨务委员会“2009年海外侨商烘培研习班”，即日起开始招生，报名请洽雪梨华侨文教服务中心。
“2009年海外侨商台湾美食研习班”研习时间从98年4月20日（星期一）至5月1日（星期五）止，研习地点在弘光科技大学（台中县沙鹿镇中栖路34号）。研习的课程共11天，课程内容包括烘焙实作与经营管理课程、专题演讲、企业参访暨经营实务讲授、文化知性之旅等，另学员来自全球各地，可藉心得分享及经验交流，拓展合作商机及建立人脉资源网路。
开办对象为(1)海外侨营烘焙业负责人或烘焙业从业人员(2)曾参加侨务委员会烘焙课程，或持有国内外烘焙证照者(3)基于创业或转行需要，拟从事烘焙业或经营烘焙业。年龄为20岁（含）以上，65岁（含）以下，通晓中文，且以近两年未曾参加本会经贸研习班者为优先。
侨务委员会将负担在台研习期间学员之学杂费、6餐餐费、企业参访及2日文化知性之旅交通费等。学员自理部分包括：往返机票费、报到（研习）地点至机场间交通费，研习期间膳宿费（若有住宿需求，由承办单位弘光科技大学协助代订富王大饭店，二人房每间新台币$1,600元/每晚；单人房新台币$1,300元/每晚(包含早餐)，并自行负担住房期间所发生之其他加值服务费用如电话费、洗衣费等）及其他个人费用。另实作制服含厨师服、围裙及网帽，计新台币$ 550元/套（必须购置），由学员付费，委由承办单位弘光科技大学统一采购。
报名人员经核录后于报到时缴交保证金新台币3,000元，全程参加研习课程后无息发还，并颁发结业证书。欢迎符合报名条件之侨商向雪梨华侨文教服务中心报名（报名时间自即日起至3月12日截止）。
电话：02-9410-0088廖小姐，传真：02-9410-1177
地址：Level 6, 8 Thomas St. Chatswood NSW 2067
网站：www.ocac.net/sydney 电子邮件：sydney@ocac.net
中心开放时间：周二至周日〈周一休馆〉上午10时至下午5时。
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