全熟

人类一旦感染H5N6，致死率高达7成，民众要怎么吃才安全？董氏基金会17日表示，民众只要把禽肉和蛋类“完全煮熟”就不用过度担心，另外在烹调食物前、处理生肉及蛋后、用餐前、如厕后及接触禽鸟后，用肥皂将双手至少搓洗20秒～30秒。