漂白二氧化硫

牛肉面店桌上摆一罐“酸菜”受消费者欢迎，除了对味，有时反成了主角。为掌握坊间牛肉面店“酸菜”的安全卫生，台中市府日前派员抽查全市牛肉面店、水饺面食馆、小吃餐饮业，针对“酸菜”进行抽验，检验项目包括“防腐剂12项”及“漂白剂二氧化硫”，32件中有22件违法添加，不合格率近7成。卫生局表示，已通知业者下架，会继续处理来源厂商。