筑地

1月5日，日本东京的筑地市场迎来新年交易的第一天。一头重212公斤的金枪鱼在竞买中卖出天价的7,420万日元（约64万美元）。平均1公斤35万日元（约3,000美元），是4年以来的新高。 东京筑地有“东京的厨房”之称，是东京海鲜、苏菜...

东京筑地鱼市场屹立80年，被誉为“世界第一鱼市场”，每日达30亿日圆营业额，3,000多吨吞吐量，吸引数万人去朝圣。但筑地将于11月搬到全新兴建的丰州市场，过往在筑地鱼市场的风貌将成绝响，不少香港人及日本人也因此前往作最后朝圣，连日本乐坛歌...