韩食

(大纪元记者张岳综合报导)“韩食世界化”、“韩餐世界化”或“韩国料理世界化”这些说法或许让人听着很像官话，没错，韩食世界化是韩国国策之一，确实是由政府花大投入在全世界做推广的重要项目。但无疑问的是，“韩食世界化”确实在发生著，至少在华人世界...

韩流美食袭台，远东百货于6月12日至6月21日祭出“韩国文化节”，引进话题美食，还有传统娃娃表演K-POP Dance流行音乐及舞蹈表演、人气传统拌饭秀及免费韩语教学。不过，受到MERS疫情影响，韩国驻台代表赵百相表示，原定要来台表演的乱打秀（NANTA）临时取消，盼未来有机会再来呈现原汁原味的表演。

近年来， 韩国的文化随着韩剧、韩国流行音乐的成功输出而受到国际社会的关注。韩国的农业产品也像韩国的汽车、手机等产品一样，悄然登陆美国，成为韩国产品出口的一个重要部分。

新泽西招牌韩国餐馆“牛村WOO CHON”最新推出新鲜、上等的黑牛木炭烧烤，欢迎众多食客前来品尝。“牛村”严格控制原料的采购渠道，选用最为安全、优质、新鲜的食材，保证每一道菜肴都新鲜美味。“牛村”传承了正宗韩国烧烤的精华，同时还融入现代元素，充分考虑到消费者对不同口味的需求，使“牛村”烧烤充满浓郁的异国风情及独特魅力，创造出“韩式烧烤”的新风格，完美地演绎了韩国饮食潮流。

（大纪元记者全宇韩国首尔摄影报导）为期十天的韩食厨师进修班日前在韩国首尔结束，来自来自中国延边、香港、英国伦敦、法国巴黎、美国纽约和洛杉矶、日本东京等七个城市的32名韩食厨师，参加了本期进修，并于最后一天每人献上了一道自己最拿手的韩式料理。

　　近一年来，在“韩国风与味”的栏目里陆续介绍了韩国的传统饮食，让许多华人对韩国的饮食文化有了更深的了解。随着韩剧在世界各国的热播，韩国的传统饮食广受其他民族的欢迎；而且超越了单纯饮食的喜爱，兴起了一股韩流和对韩文化的传播。

　　快到年末了！离圣诞节团圆不远了，您正在发愁吃什么料理吗？是否大家都想到长寿面？年年益寿！今天就为您介绍家里简单、快速、清爽宜人的韩国花蛤刀切汤面。

　韩国人普遍重视保养身体和吃有营养的食品。经营养专家发现虾仁和大蒜是一对很好的营养搭配，既可以增强人体免疫力，又有助消化、抗癌和补肾的保养作用，也是入冬时期防治感冒的营养食品。今天让我们一起来了解虾仁和大蒜的功效。

（中央社记者姜远珍首尔9日专电）韩国官方为了积极推动韩餐的国际化，最近，透过海外民众品尝测试的方式，选定了在美国、日本、中国、越南可能受欢迎的各5道韩国美食。

- wcw_2005-0721-1440以小笼包闻名世界的“鼎泰丰”第一家韩国馆，今天在首尔市正式开业，“鼎泰丰”社长李胜汉说，希望借由“鼎泰丰”的小笼包，以食的文化促进台韩两国的国民外交。