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纽约市2010年批准了合法养蜂，可是在纽约，特别是曼哈顿这个寸土寸金的地方，养蜜蜂、生产蜂蜜，听起来好像天方夜谭。不过纽约养蜂人协会主席考特却有个好主意：“在纽约市，地产开发已经没有空间，但楼顶一般闲置，正好可以放蜂箱，是养蜂的好地方。”