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蜂蜜
如何辨识你所购买的蜂蜜，是否为纯正蜂蜜？以下简易的辨别方法，供参考。
1.请准备一个有盖子的塑胶瓶。
2.取家中现成的蜂蜜。
3.将塑胶瓶装8分满的水，矿泉水、冰水、温水均可。
4.倒入家里现有的蜂蜜（倒入约8分之1的蜂蜜）。
5.将瓶盖盖好，大力摇晃均匀之后，看看是否完全溶解。
（李景庭提供）
辨识方法
【纯正蜂蜜】 蜂蜜酵素泡沫很多、久久不会化掉、蜂蜜水会呈现混浊色。
【不纯的蜂蜜】 合成的蜂蜜或果糖的蜂蜜，酵素泡沫少、且很快化掉、蜂蜜水颜色呈现透明清澈，用手指置放于瓶子背后，可以清楚看到手指。建议消费者购买蜂产品时，要购买贴有国产证明标章的产品，避免买到掺假不纯的产品。@◇
（本文为李景庭养蜂场提供）
