中医认为肾是脏腑功能的根本。骨质疏松、腰痛、掉发、白发、牙龈萎缩、牙齿松动、耳鸣等健康问题可能是由肾虚导致的。通过补肾，这些症状会得到改善和有效的治疗。
例如，当人出现骨质疏松、腰痛、脱发等现象时，很可能是肾虚的表现。对待这些症状，中医往往会使用补肾的方法进行调理和治疗。
与西医对“肾”的认识不同，中医的“肾”指的是“肾精”。“精”又称精气，大部分储存在肾脏当中，是构成人体、维持生命活动的最基本物质，它既包括从父母遗传下来的生命物质──先天之精，也包括后天从饮食、呼吸中得到的水谷之精——后天之精。
而肾虚，中医就是指肾精虚少。所以中医有“肾乃生命之本”之说。它具有营养骨骼、牙齿、调节荷尔蒙和免疫系统、控制水液、管理精神意志等作用。
而西医所谓的“肾”，单纯指的是肾脏这个器官。它将肾视为排泄器官，是泌尿系统的一部分。在西医院中有两个不同的科别，一个是肾脏科，另一个是泌尿科。泌尿科不仅涉及肾脏，还包括膀胱、尿道、男性生殖系统等部分。
具体来讲，肾的精血充足则头发光泽、骨骼强健、牙齿坚固。反之则会导致牙质变差、骨质疏松、腰痛、弯腰驼背，甚至影响青少年身高增长等。当骨质、骨轮出现萎缩或退化迹象时，可能会导致生长停滞。
中医讲，甜食伤肾，多食甘则骨痛而发落。肾虚后，头发会失去光泽、变白、脱落、腰膝酸痛。所以人不宜吃过多甜食，更不可形成“糖瘾”。
一些儿童牙齿不好，如珐琅质剥落、牙质变色等，这也与先天肾虚有关。给这些小朋友服用补肾的中成药“还少丹”，几个星期后，牙齿逐渐恢复正常。
此外，耳鸣也可能跟肾虚有关。中医认为，高音耳鸣通常与肾虚有关，而低音耳鸣则可能与肝相关。了解耳鸣的类型，可以有针对性地进行治疗。
导致肾虚的原因，除了生理原因外，精神（情绪）也起着很大作用。从中医理论看，比如，悲伤、忧郁伤肺；恐惧、惊讶伤肾；怒伤肝；过度喜悦伤心。因此保持情绪稳定，避免过度的惊恐，对于维护肾健康也很重要。
其实，西医的研究也证明肾病会导致骨密度下降。肾病患者更易出现骨折现象，其比例是正常人的四倍。
那么，中医如何补肾呢？除了药物之外，如“金匮肾气丸”“六味地黄丸”“还少丹”等。食补也很重要。
下面就介绍5种有助于补肾的食物。
黑色食物与乌鸡汤：补肾的传统智慧
在传统中医中，某些黑色食物被认为对肾有特别的滋补作用。这些食物包括何首乌、黑豆、黑芝麻、黑米（也称为紫米）、云耳等。这些食材不仅营养丰富，还能帮助强化肾功能，促进整体健康。
何首乌是一种特殊的药用植物，几个世纪以来一直是中医中传统的肝肾滋补佳品，有乌发和延年益寿之功效。
西方医学也发现，何首乌有抗衰老、抗脱发、抗癌、抗氧化、抗菌、抗高血脂、抗动脉粥样硬化的功效，并可调节免疫系统和保护肝脏。这是何首乌中富含的苯二酚、醌和类黄酮类化合物所起的作用。
何首乌乌骨鸡汤
材料：乌骨鸡半只，何首乌38克～76克，枸杞30克～38克，红枣8～10颗，老姜6片，香菇3朵。
作法：
• 首先将香菇泡软后切片，准备6片姜片，鸡肉洗净后切块，放入沸水中烫熟后捞出。
• 将何首乌清洗干净，与水一起放入锅中同煮至沸腾，熬出中药汤汁后，再将鸡肉放入炖煮约30分钟，直到鸡肉熟烂。
• 起锅前可依据个人口味和需求加入适量的盐调味。
这道汤品不仅味道鲜美，还能提供肾脏所需的营养，有助于改善记忆力，并对预防认知障碍症有益。
以上提到的草药可以在保健食品店、亚洲杂货店买到，但因每个人体质不同，请同专业医师咨询具体治疗方案。
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责任编辑：周侃霏
