【大纪元2018年06月28日讯】（大纪元记者陈文敏综合报导）协和慈善基金会响应环保爱地球，全面启用不锈钢餐盒来取代纸便当盒，作为老人送餐的餐具，并贴心地在写上名字及饮食特殊需求，苗栗县长徐耀昌6月28日参与启用仪式，肯定环保餐盒送餐服务温暖弱势长辈，同时也能爱护地球，让爱永续。
协和慈善基金会为南庄、三湾、竹南、头份四乡镇年迈长辈、贫困学童送餐服务迈入第19个年头，累计共送出103万个纸餐盒，堆叠高度达91座101大楼。
基金会创办人林光清指出，每周送出数百个纸餐盒，不但制造垃圾，且纸餐盒防水层有塑化剂疑虑，照顾长辈的美意反而影响他们的健康，又有害环境，决定订制不锈钢餐盒作为送餐服务使用，让长辈们吃的美味、吃的安心。
为了换环保餐盒，协和基金会同仁走访中部已使用环保餐盒的老五老基金会取经，订制的不锈钢餐盒也紧盯品质，并收集长辈意见修改，5月中旬从头份线试送环保餐盒，长辈对于能拥有贴有自己名字的专属餐盒都满心欢喜。
县长徐耀昌上午出席不锈钢环保餐盒启动仪式，并与基金会创办人林光清、董事长林国盛、县议员陈永贤、头份市长徐定祯等人一起将环保餐盒送给出席活动的长辈，气氛温馨。
91岁的沈木和68岁的刘黄宝川都肯定基金会志工很用心，不仅餐盒饭菜营养充足，送到手中时都是热腾腾的，提升用餐质感，且不锈钢环保餐盒上都贴有姓名，清洗一下交由志工再使用，不但减少垃圾，吃的也比较健康。
县长徐耀昌也感谢协和中央厨房的主厨及志工，因为更换环保餐盒，增加了备餐的流程难度，清洗、烘干、消毒、分路线归类等，工作也繁琐许多，但主厨及志工都有“老吾老以及人之老”的惜老信念，让环保餐盒使用超乎想像的顺利。
协和基金会今天共准备了140多份餐盒，志工们依每位长辈的特殊需求打制作爱心便当，有的不吃鱼、也有的要饭少、不喝汤、也有的标注低盐、软质饮食，在10时前打菜、包装完成各式餐盒，分11条路线派送，并确保在中午12时前送达。
基金会今天也邀约后庄、蟠桃国小学童参观环保餐盒启用与送餐服务，让孩子真实见证助人的历程，盼能埋下助人的善心种子，同时也借此机会宣扬环保减废、永续经营理念。
责任编辑：林勤芝
