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芭乐
【大纪元12月28日讯】〔自由时报记者方志贤／大社报导〕冬天日夜温差大，芭乐生长期比夏天长，养分吸收充裕，口感脆甜，尤其大社乡“帝王芭乐”，在农友多年用心培育下，品质稳定，目前正值产期，也是尝鲜最佳时节。
高县大社乡有三宝，分别是牛奶、蜜枣及芭乐，其中大社乡农会蔬果第9班农友们多年前改良新品“帝王芭乐”，以细腻肉质及清甜口味，堪称芭乐中的帝王。
第9班班长刘建明说，冬天的芭乐比夏天口感更好，喜爱吃芭乐的消费者，应把握最佳品尝时节，冬天因日夜温差大，果粒在果树生长期较长，夏季从套袋到成熟期约45天，冬天至少要60~65天，生长期长，养分吸收充足，所以口感、品质更好。
刘建明说，大社第9产销班生产的帝王芭乐，采双轨制，求产量也求品质，这几年不断改良后，过去果酸高、纤维粗、抗病性弱的问题都克服了。
果农积极加强品质，属于A级品的帝王芭乐，在北部批发市场一公斤可卖到80元，比B级的帝王芭乐高出15~17元。
刘建明说，A级帝王芭乐需经严格筛选，其甜度要达到12度以上，因A级品价格卖得好，果农愿意花更多心血、成本，希望靠着品质取胜，全力抢攻市场。
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