【大紀元11月24日訊】(大紀元紐約訊)在紐約華埠的「龍圖軒」是一家以經營傳統粵菜﹑家鄉小菜聞名的餐館。感恩節期間「龍圖軒」特別提供優惠服務﹐惠顧合家歡飯局一桌(10人)的顧客﹐除免費贈送紅酒外還可獲特別禮物—免費兩人套餐(包括三款精美家鄉小菜及例湯)﹐籍此機會感謝廣大顧客過去一年的惠顧。
該店招牌菜小羊排尤為受歡迎﹐由獨特配製醬料醃漬的小羊排﹐在用大火煎熟﹐淋上洋蔥爆香後﹐肉嫩鮮美﹐全然沒有羊肉腥臊味道﹐別有一番風味。另一道名為「小炒王」的菜系是用桂花蚌﹑白飯魚﹑吊片﹑乾瑤柱及韭菜花等材料彙集而成﹐味道濃郁﹐口味獨特﹐配飯﹐配酒均宜。
不僅主菜拿手﹐小吃點心也是「龍圖軒」的「拿手好戲」。以該店店名命名的龍圖酥為點心系列的頭牌﹐其由該店點心陳師傅自創﹐色澤金黃﹐狀若鵝卵﹐外邊是一層層螺旋狀酥脆皮﹐皮內包著芝麻﹐花生﹐肉鬆及香蔥的混合體﹐入口即化﹐甜鹹適中﹐另一名為蜂巢深海帶子的點心皮色金黃﹐表層小眼密佈﹐狀若蜂巢﹐外皮酥脆 ﹐內層軟滑﹐芋頭及帶子配上新鮮多汁大蝦為內餡﹐鮮美香濃﹐皮酥脆。
二層樓的店面﹐在裝璜上﹐「龍圖軒」營造的是中國典雅﹐古色古香味道。樓上大堂可容25桌酒席﹐1-4桌為貴賓廳﹐可包場服務﹐也可唱卡拉OK。該店還設有 VIP套房和KTV以滿足不同口味客人的需求。老闆鄭先生﹑余先生有30年餐館經驗﹐他們介紹說﹐一家餐館的品質﹐出品及服務是重要的﹐雖然人工費用多一些仍要請好師傅製作正宗高品質點心。該店主理點心部陳師傅來自廣州花園酒店﹐主廚陳師傅來自香港利苑酒家。
另外於該店辦結婚酒席也有多種優惠。晚飯小菜送例湯﹐糖水﹐家鄉特價小菜5元起﹐飲茶茶市週一至週五﹐大中小件均按小點收費﹐歡迎品嚐。
「龍圖軒」地址﹕紐約華埠中央街202號﹐電話﹕212-966-7866/7822。(http://www.dajiyuan.com)
