【大纪元2011年06月26日讯】(据民视新闻报导)台湾人爱吃日本料理，其实美国人也爱，只是因为国情不同，有些食材其实难以入口，因此脑筋灵活的纽约客，将日本料理加入美式题材，像是各种食材可以任选现做的寿司速食店，还有没有章鱼的章鱼烧，创新吃法，掳获纽约客的心。
纽约客也爱吃寿司，不过这寿司长得好像跟传统不太一样，什么?!寿司也有这一味喔，那，能吃吗?加起司的寿司只是小儿科咧，瞧瞧这家纽约的寿司店，就像速食店一样，餐台上40种食材，鱼、豆腐、鸡肉、还有小龙虾，任君挑选，现点现包。
店里最有人气的是这种，白饭上放了凤梨、虾、还有芒果，最后还得加上洋芋片，这做法可能让日本人看得目瞪口呆。
不过纽约客改良的日本料理还不只是寿司，您瞧您瞧，这大排长龙的摊贩，卖得不正是日本的章鱼烧吗?但仔细看看这里头，放的料可不是章鱼，而是猪肉耶!原来纽约客不爱吃章鱼，放了猪肉，最后再加上照烧酱，一样香喷喷。
不只吃的，这家酒吧，也利用日本烧酒，搭配捣烂的番茄泥，还有香甜番茄果酱，调出粉红色的梦幻调酒，还有这款，日本茶加上小麦烧酒，再配上奇异果泥，滋味很特别。
纽约客为日本料理注入新生命，一样好吃，还多了点创意。
