看更多文章»
冰箱家家有 你真的会用吗？
文/郑孝祺
【大纪元2015年02月02日讯】（大纪元记者郑孝祺综合报导）很多人都会觉得冰箱的使用很简单，能需要注意什么呢？把买回来的食物放进冰箱，有空时清洗一下就行。这样是不行的，在使用冰箱的时候，一定要掌握常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。
食物摆放有讲究
冰箱内的食物摆放大有学问，如果位置不对，温度就不对，食品品质也会受到很大影响。一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。依温度顺序，把冰箱冷藏室分为几个区域：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。
适合放在下层靠后处的有：没有烹调熟，但又需要低温保存的食品，如水豆腐、盐渍海带丝等，以及有严密包装不怕交叉污染的食品，还有等着慢慢化冻的食品，适合存放在最冷的地方，比如下层后壁处。
适合放在保鲜盒里的有：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、海虾等海鲜类。由于水产品中的细菌往往耐低温，温度稍高容易加速其繁殖，而保鲜盒既可起到隔离作用，避免交叉污染，又具有保温功效，避免频繁开关冰箱门产生的温度波动。
适合放在冰箱门架上的有：包装但开了封、本身不会在1～2天内变坏的食品，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等食品。
适合放在上层靠门处的有：直接入口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食品时，应避免温度过低，并防止生熟食品交叉污染，所以不宜放在下层。适合放在上层后靠后处的有剩饭菜、剩豆浆、包装豆制品等。由于这些食物容易滋生细菌，稍低于零度的温度最适合。适合放在下层靠门处的有各种蔬菜及苹果、梨等水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而导致冻坏。
经常清理冰箱 更节能
是否经常在打开冰箱后，无法迅速找到你要的东西？就在你苦恼于寻找东西的时候，冰箱的门一直是开着的，此时由于冷气的大量溢出，冰箱不得不消耗更多电力。为什么不试着清理下冰箱呢?
不要再让那些过气的或者无人问津的食物占据着冰箱位置，果断地将它们扫地出门吧！在冰箱里塞太多的东西的话，会影响到冷气的流通，导致多消耗5%-15%的电能。
所以，整理好冰箱内部物品，既能缩短查找的时间，又能减少冷气的外溢，最终达到节能的目标。
正确摆放冰箱 更省电
摆放冰箱的时候，冰箱的背面、两侧都应该遵循说明书的建议留有间隙。如果摆放冰箱的时候没有留一定的间隙的话，会影响冰箱的散热，导致用电的增加。
此外，容易被忽视的是，在冰箱的上面放置物品，这也会成为耗电的原因之一。
冰箱门轻开轻关
作为居家必备的家用电器，我们一定要给予很好的呵护，首先使用时一定要轻开轻关，防止用力过大会造成冰箱门封条的损伤，从而造成门关不严的情况。
冰箱开关切忌频繁
不要经常无故的开关冰箱，频繁的启动对冰箱电动机损伤极大。
注意冰箱外部清理
由于冰箱长时间暴露在空气中，冰箱外部会积累很多灰尘，所以对冰箱外部积尘的清理至关重要，因为污渍沉积后再清理有可能伤到表面油漆，擦伤外观。
冰箱清洁时，箱体应该用软毛巾蘸温水擦洗，门封条处必须用清水擦洗并且用干布擦净。
定期除霜
冰箱工作一段时间后，箱内蒸发器表面会结—层霜，若是霜层厚度超过6毫米，会引起制冷作用下降，增加电耗。除霜时，要先切断电源使其停机，打开冷冻室门，把物品拿出，利用室温化霜。切勿用利器除霜，以免损坏蒸发器和冷凝管。
食物不宜塞得过满
存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省用电。在冰箱里放进新鲜果菜时一定要摊开。如果果菜堆在一起，会造成外冷内热，就会消耗更多的电量。
此外，熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。
*冰箱使用寿命
用了十年或以上的冰箱会很耗电。所以，如果冰箱出现噪声过大、耗电较大、制冷效果差、漏水、运转时发生颤抖等情况，就要更新换代了。
责任编辑：萧雨晴