【大纪元2018年07月06日讯】（大纪元英国记者站报导）近日，由于二氧化碳供应不足，英国的碳酸饮料、啤酒的供应皆受到影响，甚至连屠宰场都因为没有二氧化碳而无法宰杀小猪、小鸡。而媒体的报导披露，这都是由于氨的价格低造成的。
氨的价格如何影响到二氧化碳呢？二氧化碳的主要来源是化肥厂，因为二氧化碳是化肥厂生产含有氨的产品的时候产生的副产品。所以当化肥厂进行日常维护而关门的时候，二氧化碳这一副产品自然就不会生产了。
化肥生产的最高峰是在冬季，随着夏季的临近，化肥的生产规模就会缩小，而且今年国际市场上氨的价格很低，化肥厂失去了生产的动力，所以今年夏季为英国供应二氧化碳的欧洲五家大型化肥厂全部关门，英国本土的五家工厂中仅有两家仍在生产。
而今年夏季偏偏赶上了世界杯和滚滚热浪，人们对于啤酒和碳酸饮料的需求增加，二氧化碳供不应求。英国最大的两个酒吧集团Ei Group和Wetherspoons表示，他们的一些酒吧某些品种的啤酒已经断货。就连碳酸饮料行业的龙头老大可口可乐都暂停了一些生产线。
此外，二氧化碳还在肉处理和食品包装行业广泛被应用。屠宰场在屠宰牲畜的时候，为了“人道”，都会先使用二氧化碳让牲畜窒息，然后进行屠宰。而食品在进行包装的时候会向里面注入二氧化碳以防止细菌滋生。所以，一些屠宰场已经因为二氧化碳不足而暂时停止工作。
食品和饮品联合会（Food and Drink Federation）警告，二氧化碳不足导致一些超市的食品供应受到影响，尽管库存不会断货，但是选择会减少。
因为缺乏运输冷冻食品时使货车保持低温的干冰（液态二氧化碳），Morrisons和Ocado一些冷冻产品缺货。
据估计，二氧化碳危机可能要等到7月中旬才可能彻底解除，因为届时大部分化肥厂将重新开工。◇
责任编辑：文婧
