月饼是中秋节必吃的传统美食，因为它的圆形，又是阖家分吃，所以象征着家人团圆和睦。中秋节马上就要到了，今年的农历八月十五，是在西历的九月十三号。我在这里祝大家过个团团圆圆的中秋节！今天跟你分享一道我最喜欢的月饼食谱。月饼有很多种好吃的馅料，豆沙，枣泥，白莲，还有许多，你最喜欢哪一种？在下面留言与我分享。
做12个月饼：
面团：
3/4杯转化糖浆（蜂蜜是一个很好的替代品）
6汤匙花生油
1茶匙碱水
2 1/2杯筛过的中筋面粉
馅料：
2 1/2磅甜豆沙
1/4杯花生油
蛋液：
1个蛋
1汤匙水
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责任编辑：茉莉
