今天我们一起做煎饺。煎饺的做法跟水饺几乎是一样的，只是烹饪的方法不同，水饺是煮的，而煎饺是煎的，然后在同一个锅里加水蒸熟。猪肉煎饺做法～金黄酥脆的皮～肉馅滑嫩多汁！
供应： 48 个锅贴
准备时间：1小时30分钟
烹饪时间：10分钟
饺子馅：
1磅猪肉末
4个新鲜香菇，切末
2汤匙酱油
1汤匙老抽
2汤匙蚝油
1/4茶匙五香粉
1/4茶匙白胡椒
1 1/2汤匙玉米淀粉
3/4杯水
6汤匙特轻橄榄油（或其他食用油），分开
2汤匙芝麻油
3杯高丽菜，切末
2根葱，切花
4汤匙香菜梗，切粒
沾酱：
3瓣蒜，切末
3汤匙酱油
3汤匙香醋
2茶匙芝麻油
其它：
48个锅贴皮（或饺子皮）
2汤匙清淡橄榄油，用于煎
1/2杯水，用于蒸
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责任编辑：茉莉
