鲜虾炒牛奶

【鲜虾炒牛奶】
原料：

牛奶250克、玉米淀粉、蛋白3个、水煮虾仁若干、盐。

做法：

１、将蛋白三个与牛奶、盐、及少量玉米淀粉一起打发备用。

２、锅内烧热油，倒入蛋奶糊顺一个方向搅拌，大约炒５分钟左右，炒到没有水分，变为白色絮状的时候，放入虾仁翻炒出锅即可。

(来源:搜狐网)