【大纪元10月1日讯】黄色大吊灯，高高的天花板，巨大的壁炉，这一切仿佛让你回到了遥远的过去–在那里成功的企业家，名演员吸着雪茄，正在这装饰华丽餐厅里用餐。这宏伟的两层楼建筑，坐落在曼哈顿41街，曾作为化学家俱乐部，意义非凡。现在成了班杰明牛排馆(Benjamin’s Steak House)，让我们在这尽情的享受一个傍晚。
班杰明牛排馆，是由鲁格（Peter Luger）的老厨师麦克里奥德（Arturo McLeod），加上鲁格校友普维卡杰（Benjamin Prelvukaj）共同开办的。他们虽然来自传说中的鲁格，但他们在厨艺上已另辟蹊径，形成了属于自己的独家风格。
只有在这里能品尝到美国最棒的牛肉。上等牛排，是班杰明牛排馆的特色，是由主厨麦克里奥德精雕细琢而成的，骨头的一边是沙朗牛排（sirloin）另一边是菲列牛排（filet mignon），让你一次在一块肉上就能尝到不同的味道，高温烤制，里嫩外焦，上桌时，还滋滋儿冒着油烟呐。
可根据家里人数选定俩人至四人的用餐。 第一块“亚当牛排”是为女士特制的，去骨，比普通牛排更瘦，不愧是夏季的一道美食。
海鲜里有智利鲈鱼和挪威的鲑鱼，还有新鲜的牡蛎、大虾、蟹肉及龙虾。
等待的空歇，来一杯酷蓝月（Cool Blue Moon），一杯比利时啤酒（Belgium Beer）配上一薄片橙子，亨利爵士琴酒（Hendrick’s Gin）配上黄瓜，就像过去的人们那样。
一开始，我们点了班杰明的沙拉，有苹果，各种绿色沙拉，上面有清蒸蟹肉。这道淡淡的沙拉，映射出班杰明美食的新颖之处。
我们还点了亚当牛排和智利鲈鱼，一切都在尽善尽美之中，我们从未吃过这么好的牛排。鲈鱼则是这个世界里独一无二的。里嫩外脆，口感好，有嚼劲，真是美不胜收。
副食，我们点了洋葱圈（一定要尝），奶油菠菜（没有一点奶油）。 班杰明也为爱喝酒的人，精心挑选了来自世界各地的各种名酒，主厨给我们推荐新西兰的cabarnet赤霞珠配沙拉，2004年的beringer配牛排，还有莎当妮（chardonnay）配鲈鱼。
有工作午餐、约会，或盛大的家庭聚会？这里应有尽有：一流的烹饪与完美的进餐氛围。
从友善的管理团队到细致周到的服务生，完美餐桌服务，是一支值得嘉奖的优秀团队，他们托着盛满山珍海味的大托盘，在大厅里飘然而过，穿梭自如，看着也禁不住有着满心的满足感。
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