【大纪元8月4日报导】（中央社记者黄淑芳台北四日电）国际小麦价格开始下跌，国内面粉还在高档。经济部长尹启铭今晚表示，小麦占面粉及相关制品成本比例不一，工业局将协调业者尽量降价反映成本降幅；若原料降价，成品或半成品却迟不降价，将由行政院公平会、消保会进行了解。
飙涨已久的国际小麦价格终于开始下跌，但国内面粉、面包、面条、泡面等制品价格还在高档。经济部已协调国营事业所属的台糖量贩店率先降价，呼吁糕饼各公会、其他量贩店、超市、便利商店等业者适时降价。
台湾区面粉工业同业公会总干事黄锦和表示，虽然小麦标购时间与实际到货时间有2至3个月的落差，但国内面粉出厂价其实已有小幅下降，7月上半月每包22公斤装面粉约为新台币569元，已比6月580元、4月587元要低一些。
面粉公会表示，下一船小麦约10月中旬到货，届时面粉价格会有较大降幅。
尹启铭晚间表示，从小麦到面粉，再到面包、面条、糕饼等产品，每一种产品的成本结构不同，小麦占成本比重也不同，小麦降价能够反映在最终产品的价格降幅自然不同；经济部已请工业局协调业者共体时艰，尽量降价。
他说，如果原料降价，成品、半成品却迟未降价，政府会请公平会、消保会进行了解，业者“不能涨价时都跑在前面，降价都走在后面”。
