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未来新蔬菜! 营养高抗病性佳

和夫

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京都市和京都大学合作开发出了一种新的蔬菜,这种蔬菜是高丽菜和白萝卜混种而成,营养价值高是一大特点,尤其是钙质是菠菜的1.7倍。

今年秋天将在京都的实验农场开始栽培,预计明年3月下旬收成。目前正在募集合作的农家,以及为它命名。

这种新蔬菜的口味如何呢?它具有高丽菜的甜味和白萝卜的辛辣味,可以当作凉拌蔬菜食用。这是一种跨“属”界的交配杂种,在学术上特别珍贵呢,而且具有抗病和高收获量的特色。@*
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2009-09-21 8:57 AM
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