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【大纪元2011年01月12日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）第一届全国客家福菜节“千人踏咸菜”，炒热黄金小镇观光热潮，附近休旅区业者为了迎接福菜节的游客，端出各式福菜料理，也推出名厨料理教学及福菜DIY等活动，在园区内消费满200元，还可以免费骑铁马畅游黄金小镇。品味浓浓客家味，就趁现在。
客委会为让国人更了解福菜与客家饮食文化的关连，特别在红枣食府后方搭建了一座福菜主题馆，用谢其煚、陈云锦等摄影群成员作品及客籍漫画家刘兴钦等人的画作，展现客家福菜文化发展及其演变过程，展出到元月28日止。
好吃的福菜料理在哪里？黄金小镇休闲农业区内的20余家餐饮店秀出各家主厨精心研发的新菜，包括鹤山饭馆的“福菜树子清蒸鱼”、秀菊小吃坊的“红糟梅干扣肉”、红枣食府的“福菜芋头鸭”、兰庭农庄花园餐厅的“芥菜海鲜”等。
另外，黄金小镇休闲农业区内有10家餐饮业者即日至1月31日止，也提供各式好康优惠，包括持好客卡打9折，还有赠送甜点、养生地瓜或客家料理等，详细资讯可至客委会网站www.hakka.gov.tw查询。
游客对于如何制作好吃的福菜料理有兴趣，可于元月23日前的每周六日上午在福菜主题馆内，将有名厨轮班教制二道福菜的料理方法，菜色包括客味茶香福菜鸡汤、福菜苦瓜肉汤、福菜一口粽、福菜地瓜糕、福菜烧鲈鱼及福菜培根比萨等，适合家庭主妇们一起参加。
